Odwrócone ciasto owocowe

Przepis na odwrócone ciasto z karmelizowanymi gruszkami

Zrób dziś ze mną odwrócone ciasto owocowe. To pyszne, lekkie i puszyste ucierane ciasto maślane, pieczone z soczystymi gruszkami zanurzonymi w karmelowym sosie. Po upieczeniu ciasto jest przewrócone do góry nogami, tak aby skarmelizowane owoce znajdowały się na górze ciasta. To ciasto smakuje doskonale podane na ciepło jak i po ostudzeniu. Spróbujcie koniecznie.

Odwrócone ciasto z gruszkami – uwagi

Była już wcześniej tarta tatin – czyli odwrócona tarta z jabłkami, a dziś czas na ucierane ciasto pieczone w podobny sposób.

Jak zrobić odwrócone ciasto z karmelizowanymi owocami?

Otóż bardzo prosto.

Do szczelnej foremki na dno wylewamy przygotowany sos, a na nim układamy ściśle owoce.

Możecie użyć tu dowolnych owoców – także takich z puszki. Ja wybrałam gruszki :)

Na owoce wykładamy ucierane ciasto i tak pieczemy.

W trakcie pieczenia owoce się karmelizują od sosu, a ciasto sobie ładnie wyrasta.

Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasto bardzo ostrożnie przekładamy na talerz, tak aby spód znalazł się na górze.

Chwilę studzimy i już można zajadać pyszne ciasto z karmelizowanymi gruszkami albo innymi owocami :)

Koniecznie wypróbujcie ten przepis na odwrócone ciasto.

Tutaj podaję przepis jest na tortownicę 20-22 cm.

Gorąco zachęcam was również do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta z owocami.

Inspiracją było dla mnie ciasto z blogu Bakingdom.

Polecane przepisy na ciasta odwrócone

Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne ciasta pieczone w odwrócony sposób. Tutaj mam takie trzy przepisy: