Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około pół godziny.

Na suchą patelnię wsyp cukier trzcinowy i podgrzej go aż się rozpuści - pilnuj aby się nie przypalił.

Dodaj masło i mieszaj aż się połączy z cukrem, na koniec wsyp przyprawę do piernika i wymieszaj.

Przelej karmel do żaroodpornej formy o średnicy około 26-28 cm.

Na karmelu ułóż przekrojone śliwki (ja miałam dwie warstwy).

Wyjmij z lodówki ciasto i rozwałkuj je na wielkość trochę większą od formy.

Ułóż ciasto na śliwkach i wetknij je dodatkowo pomiędzy śliwki a ścianki formy.

Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 30 minut.

Po upieczeniu odstaw na około 10 minut, a następnie ostrożnie przełóż tartę na na duży talerz (połóż talerz dnem do góry na formie do tarty, a następnie zdecydowanym ruchem przewróć całość do góry nogami, tak aby talerz znalazł się na dole - uważaj, bo jeśli masz dużo soku ze śliwek, to może wypłynąć :)).