Przepis na puszystą pizzę z pieczarkami i cebulą
Dziś u mnie pizza z pieczarkami i cebulą oraz smażoną kiełbaską. To taka typowa pizza z czasów mojej młodości. Czyli grube ciasto drożdżowe, masa smażonego farszu i tarty ser żółty. Bardzo proste składniki, za to niezwykle smakowite. Jeśli Wy też tęsknicie za taką pizzą na grubym cieście, to zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić pizzę z farszem z kiełbasy i pieczarek.
Pizza na grubym cieście z kiełbasą i pieczarkami – uwagi
Pomysł na dziś – puszysta pizza z pieczarkami i cebulą. Muszę przyznać, że jedząc tą pizzę zrobiłam „ommnm” i „o boszzz jaka ona pyszna”! Takiej pizzy nie jadłam od lat. Te jakieś 25 lat, gdy pizza nieśmiało wchodziła do polskich domów królowała pizza z pieczarkami i cebulą, a do tego dużo kiełbaski pokrojonej w kostkę i podsmażonej.
Dokładnie tak robiła ją moja mama – grube ciasto drożdżowe – często nawet grubsze niż to u mnie, a do tego farsz – FARSZ – a nie „dodatki”. Żadne tam pitu pitu rzucone od niechcenia na ciasto. Prawdziwy farsz z dużej ilości podsmażonych pieczarek, cebuli i kiełbaski. A do tego ketchup jako sos – broń cię przed użyciem sosu pomidorowego ;) A na koniec oczywiście jak wisienka na torcie – tarta gouda :)
Tak się kiedyś robiło pizzę i była to najlepsza pizza domowa!
Kto jadł właśnie taką pizzę i się ze mną zgadza? Teraz „modna” jest pizza na cienkim spodzie – im cieniej tym lepiej, im bardziej chrupiąco tym lepiej, im ładniej tym lepiej. Za to taką domową pizzą z pieczarkami to można się najeść od samego patrzenia ;) Czy u Was w domu mama też serwowała taką pizzę?
Jeśli tak to koniecznie ją przygotujcie – ten smak przywraca wspomnienia. Koniecznie zobaczcie mój przepis na dole pod zdjęciami i przyszykujcie sobie najlepszą pizzę z kiełbasą i pieczarkami. Ale ostrzegam, może się okazać, że trzeba będzie ją dorabiać, bo za szybko znika. Może więc warto od razu zrobić ją z podwójnej porcji, hmmm?
Dajcie znać w komentarzach jak wam smakowała taka pizza z farszem cebulowo-pieczarkowym. A może macie swoją ulubioną pizzę z dzieciństwa i chcecie się podzielić jej smakiem? Piszcie koniecznie!
A wielbicieli pizzy w stylu włoskim zapraszam na przepis na ciasto na pizzę i sos pomidorowy, jak również na inne pizzowe inspiracje :)
Polecane przepisy na pizzę domową
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pizzę o różnych smakach, a znajdziesz nawet przepis na pizzę bez drożdży, albo pizzę na zakwasie. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
W końcu znalazłam przepis na pizzę z dzieciństwa. Idealne ciasto puszyste i chrupiące. Od teraz będę używać tylko tej receptury. Jestem zachwycona! Sprawdziłam już sporo przepisów u innych, ale to nie było to a tu? Niebo!