Pizza z sosem z awokado
Przepis na pizzę z sosem z pesto z bazylii i awokado
Zapraszam na smakowitą pizzę! Dziś to pizza z sosem z awokado. W moim wykonaniu otrzymałam pyszną wegetariańską pizzę bez mięsa. Za to z kolorowymi pomidorkami, sosem pleśniowym i kremowym sosem awokado. Wielbicie mięsa mogą oczywiście dodać poszarpaną szynkę – świetna będzie długo dojrzewająca. Sprawdźcie przepis i dajcie znać w komentarzu jak Wam smakowała!
Spis treści
Pizza z sosem z awokado przepis krok po kroku
Jeśli lubicie ciekawe i niebanalne przepisy, to upieczcie taką pizzę z awokado i pomidorkami.
Pizza z sosem z awokado przepis
Składniki
składniki na ciasto na pizzę
składniki na sos z awokado:
- 1 awokado (dojrzałe i miękkie)
- 1 garść liści bazylii
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz (do smaku)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
dodatkowe składniki do pizzy
- 250-300 g pomidorków koktajlowych
- 100 g sera pleśniowego
- trochę tartego parmezanu ( lub oscypka do posypania przed podaniem)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto na pizzę:
- Z drożdży, cukru i mleka zrób rozczyn – wszystko razem wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą, a następnie miseczkę przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.15 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 100 ml mleka
- W dużej misce umieść pozostałe składniki ciasta, dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto.250 g mąki pszennej, 1 jajko, 50 g masła, 0,5 łyżeczki soli
- Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia – na około godzinę.
- Po wyrośnięciu, ciasto ponownie zagnieć, blat posyp mąką i rozwałkuj ciasto na jeden duży placek, lub dwa mniejsze.
Jak zrobić sos z awokado na pizzę
- Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i obierz ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki i włóż do malaksera.1 awokado
- Dodaj liście bazylii, czosnek i sok z cytryny – zmiksuj razem, na koniec dodaj oliwę i zmiksuj.1 garść liści bazylii, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- Przypraw do smaku.sól i pieprz
Pizza z awokado – wykończenie
- Rozwałkowane ciasto posmaruj sosem z awokado.
- Posyp pokruszonym serem pleśniowym i obłóż pomidorkami.100 g sera pleśniowego, 250-300 g pomidorków koktajlowych
- Wstaw pizzę do mocno nagrzanego piekarnika (ja piekę na minimalnej temperaturze 250 stopni – grzanie od dołu – zwykle temperatura dochodzi nawet do 280 stopni).
- Piecz aż brzegi ciasta się zrumienią i urosną.
- Przed podaniem posyp tartym parmezanem lub oscypkiem.trochę tartego parmezanu
Notatki
Prywatne
Pizza z awokado i pomidorami – uwagi
Kiedyś nie lubiłam awokado i zupełnie nie rozumiałam, jak można go jeść.
Gusta się zmieniają! Teraz bardzo lubię awokado i jem je często (najczęściej po prostu kroję go do sałatki zabieranej do pracy, albo robię sobie guacamole – świetnie się sprawdza do domowych tortilli :)).
Niedawno trafiłam na fajny przepis na pesto z awokado i bazylii i podałam go tradycyjnie z makaronem, ale myślę, że sam sos jest tak doskonały, że można go wykorzystywać w innych daniach.
W ten sposób powstał pomysł na wykorzystanie sosu z awokado do pizzy i to był jak dla mnie strzał w 10 :)
Cienkie ciasto na pizzę, spora ilość pesto, różnokolorowe pomidorki koktajlowe, ser pleśniowy i odrobina startego oscypka – nic więcej do szczęścia nie trzeba (tak, tak – „miąska” też ;)).
Wykorzystajcie swój ulubiony przepis na pizzę, albo jeden z podanych przeze mnie, przygotujcie sobie sos z awokado i delektujcie się przepyszną i bardzo zdrową pizzą (a jeśli zostanie Wam trochę sosu, to dodajcie go do makaronu :)).
Polecane przepisy na pizzę
Zobaczcie również inne moje przepisy na pyszną domową pizzę z różnymi dodatkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na pizzę z sosem z awokado
Zapraszam na pyszną wegetariańską pizzę z awokado, serem pleśniowym i pomidorkami. Jeśli zrezygnujecie tu z sera pleśniowego, to otrzymacie wegańską pizzę :) Możecie wtedy użyć wegańskie serki zamiast sera pleśniowego i parmezanu. Ta pizza z pesto z awokado i bazylii smakuje wybornie! Podana z pomidorkami koktajlowymi w różnych kolorach wygląda mega kolorowo i pięknie. A do tego smakuje znakomicie! Koniecznie spróbujcie zrobić to pesto z awokado i bazylii to smakuje rewelacyjnie! Możecie je wykorzystać nie tylko jako sos do pizzy, ale również możecie dodać go do makaronu i otrzymacie wtedy makaron z awokado i bazylią. Takie pesto z awokado to również świetne smarowidło na kanapki :)
Pizza z awokado przepis
Zobaczcie mój dokładny przepis na pizzę z awokado i sprawdźcie jak zrobić pizzę z pesto. Na blogu pojawił się przepis na mini pizze z pesto z bazylii i gorąco go wam polecam. Ale to z awokado pesto jest tak znakomite, że ten przepis również musicie wypróbować. Przygotujcie pizze z awokado na obiad albo na przekąskę. Nie będziecie żałować - wierzcie mi! A jeśli lubicie awokado, to koniecznie zobaczcie moje wypieki z awokado - znajdziecie tu sporo zaskakujących pomysłów na ciasta z awokado i nie tylko!