Placek bananowy
Przepis na prosty bananowy placek
Przygotuj dziś ze mną prosty i pyszny placek bananowy. To ciasto przygotowane jest aż na czterech bananach, więc ich smak czuć wyraźnie w cieście. Do tego możesz dodać do środka posiekane orzechy włoskie, wtedy przy każdym gryzie będziesz czuć chrupiące orzechy.
Spis treści
Placek bananowy przepis krok po kroku
Jeśli lubisz słodkie wypieki z bananami, to koniecznie upiecz ten pyszny placek.
Placek bananowy przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 lub 24/24 cm.
Składniki
składniki na placek bananowy
- 1 i ¼ szklanki cukru (- 250 g – ale można użyć mniej)
- 1 szklanka kwaśniej śmietany (lub jogurtu greckiego – 250 ml)
- 2 jajka (- u mnie rozmiar L)
- 4 łyżki masła (rozpuszczonego )
- 4 banany (bardzo dojrzałe )
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 2 szklanki mąki pszennej (- 300 g)
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka orzechów włoskich (posiekanych (opcjonalnie))
Instrukcja
Jak zrobić placek bananowy
- Podgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).
- Zmieszaj mąkę, sodę i sól.2 szklanki mąki pszennej, ½ łyżeczki soli, 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- W dużej misce zmiksuj razem cukier, śmietanę, jajka i rozpuszczone masło.1 i ¼ szklanki cukru, 1 szklanka kwaśniej śmietany, 2 jajka, 4 łyżki masła
- Dodaj rozgniecione widelcem banany i ekstrakt z wanilii.4 banany, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- Dodaj suche składniki i wymieszaj.
- Jeśli używasz orzechy, to dodaj je do ciasta i wymieszaj.1 szklanka orzechów włoskich
- Masę przełóż do przygotowanej foremki i piecz przez 20-25 minut (sprawdź patyczkiem, czy ciasto się upiekło).
- Gotowe ciasto ostudź na kratce.
Notatki
Prywatne
Bananowy placek z orzechami – uwagi
Od kilku dni w mojej kuchni leżały i dojrzewały banany, dzieci jakoś nie chciały ich zjeść, więc dojrzały sobie porządnie.
W takim stanie dzieciaki już ich nie ruszą, więc stwierdziłam, że zrobię z nich ciasto bananowe :)
W końcu takie brązowe banany są najlepsze – najsłodsze i najbardziej aromatyczne :)
Jakiś czas temu znalazłam na blogu The Country Cook fajny przepis na placek bananowy z orzechami – bardzo prosty i szybki w wykonaniu i właśnie do niego wykorzystałam swoje banany.
Z podanej porcji wychodzi ciasto na blaszkę 33/22 albo na tortownicę 26cm.
Zapraszam was również na inne przepisy z wykorzystaniem bananów :)
Polecane przepisy na wypieki z bananami
Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne bananowe słodkości. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Polecane przepisy
Zostaw komentarz