Placuszki bananowo-kokosowe

Przepis na placki bananowo-kokosowe dietetyczne i bezglutenowe

Zapraszam na bezglutenowe placuszki bananowo-kokosowe przygotowane z zaledwie trzech składników. Te lekkie i niskokaloryczne placki zrobione na mące kokosowej i rozgniecionym bananie stanowią smakowite i zdrowe danie. Gorąco polecam!

Kokosowe placuszki z bananem – uwagi

Mam dziś dla was dietetyczne placuszki bananowo-kokosowe. Bez glutenu, bez dodatku cukru i prawie bez kalorii. Ideał, prawda? A do tego są na prawdę smaczne.

Składają się w zasadzie z trzech składników – banana, jajka i mąki kokosowej. Ja dodałam do nich jeszcze odrobinę mielonego cynamonu, bo bardzo lubię jak komponuje się z bananem.

Jak zrobić placuszki kokosowe z bananami – wskazówki

Te placuszki zrobicie bardzo szybko i bardzo prosto. Wystarczy w miseczce rozgnieść banana, a następnie wymieszać z jajkiem i mąką kokosową. Niech was nie dziwi jej znikoma ilość dodana do przepisu. Mąka kokosowa mocno chłonie wilgoć i zagęszcza ciasto – dlatego wystarczy jej naprawdę niewiele. Dzięki ograniczeniu mąki placuszki mają niewiele kalorii – ja swoje usmażyłam beztłuszczowo na nieprzywierającej patelni i w takiej wersji miały zaledwie 207 kalorii (bez dodatków).

Jeśli dbacie o linię, szukacie lekkich a zarazem pysznych przepisów, albo stosujecie dietę bezglutenową, to ten przepis jest dla was. Na blogu jest jeszcze jeden przepis na placuszki na mące kokosowej – w nim nie używamy banana.

Ps. Ciasto na placuszki jest dość luźne, więc trzeba ostrożnie przekładać placki podczas smażenia – najlepiej robić to łopatką i pomagać sobie widelcem :)

Polecane przepisy z mąką kokosową

Jeśli chcesz wypróbować również inne przepisy z użyciem mąki kokosowej, to wypróbuj któryś z tych.