Przepis na prosty sernik peanut butter na ciasteczkowym spodzie
Dziś mam dla was rewelacyjny sernik peanut butter z moim ukochanym masłem orzechowym ❤
Do tego spód z ciasteczek i gruba warstwa czekolady.
Sernik nie jest wysoki – dlatego to bardziej kostka sernikowa niż typowy sernik.
Jest za to bardzo podzielny, więc świetnie sprawdzi się na świątecznym stole.
Sposób przygotowania jest bardzo prosty i szybki, więc każdy da sobie z nim radę.
Zaopatrzcie się tylko w kremowe masło orzechowe oraz ciasteczka w typie oreo/neo.
Reszta to już podstawowe składniki :)
Wszystkich wielbicieli serników zapraszam do wypróbowania również innych przepisów na pyszne ciasta z serem albo na wypieki z masłem orzechowym :)
Sernik peanut butter – przepis do druku
Sernik peanut butter
Przepis na pyszny sernik orzechowy z masłem orzechowym.
Wyposażenie
- Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 23/33 cm.
Składniki
spód:
- około 330 g ciasteczek oreo/neo (36 sztuk)
- 100 masła rozpuszczonego
sernik:
- 700 g twarogu na serniki z wiaderka - dobrego, tłustego
- 200 g cukru (1 szklanka)
- 60 g jogurtu naturalnego (1/4 szklanki)
- 250 g kremowego (smooth) masła orzechowego (1 szklanka)
- 3 jajka rozmiar L
polewa:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 ml śmietany kremówki - użyłam 30 %
Instrukcja
- Ciasteczka zmiksuj malakserem, albo włóż do grubego woreczka i bardzo dokładnie rozdrobnij - uderzając w nie wałkiem ;)około 330 g ciasteczek oreo/neo
- Dodaj do ciasteczek rozpuszczone masło i dokładnie wymieszaj.100 masła
- Formę do pieczenia o wielkości około 23/33 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Wysyp na dno ciasteczka i wylep nimi całe dno.
- Podpiecz spód w 180 stopniach (góra/dół) przez 10 minut.
- W tym czasie przygotuj sernik.
- W dużej misie umieść twaróg, masło orzechowe, jogurt, cukier i jajka - dokładnie zmiksuj.700 g twarogu na serniki, 60 g jogurtu naturalnego, 250 g kremowego (smooth) masła orzechowego, 3 jajka, 200 g cukru
- Wylej masę na podpieczony spód.
- Zmniejsz temperaturę do 160 stopni (dalej góra/dół) i piecz sernik przez około 50 minut.
- Po tym czasie wyłącz piekarnik, ale sernik zostaw w środku do momentu, aż się ostudzi.
- Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku.150 ml śmietany kremówki
- Jak się zagotuje, to zdejmij rondelek z palnika i wrzuć do środka połamaną czekoladę - mieszaj aż się rozpuści.200 g gorzkiej czekolady
- Odstaw czekoladę do ostudzenia i lekkiego stężenia. Polej polewą sernik.
- Schłodź całość w lodówce przez przynajmniej 4 godziny.
Notatki
Jeśli zamiast gorzkiej czekolady używasz mleczną, to przed polaniem ciasta schłodź ją w lodówce, aby mocniej stężała. Czekolada mleczna jest rzadsza po rozpuszczeniu od gorzkiej czekolady.
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 304kcalWeglowodany: 16gBiałko: 17gTłuszcz: 18g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
