Sernik na spodzie brownie
13.05.2024
Sernik na spodzie brownie
13.05.2024
Wyposażenie
Przepis na formę o wielkości około 22 cm.
Składniki
składniki na ciasto brownie:
110 g masła
100 g gorzkiej czekolady
1 szklanka cukru
2 jajka (rozmiar L)
1/4 szklanki mleka
1 szklanka mąki
składniki na sernik:
500 g twarogu sernikowego (dobrego, tłustego (użyłam mascarpone))
2/3 szklanki cukru
3 jajka (rozmiar L)
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
0,5 szklanki jogurtu greckiego ((użyłam maślankę, bo nie miałam jogurtu))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto brownie:
1
Rozpuść masło w sporym garnku, dodaj podzieloną czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
110 g masła, 100 g gorzkiej czekolady
2
Zdejmij garnek z masą z ognia i dodaj cukier - wymieszaj.
1 szklanka cukru
3
Gdy masa lekko ostygnie, dodaj pojedynczo jajka i szybko wymieszaj.
2 jajka
4
Na koniec dodaj mąkę i mleko - dokładnie wymieszaj całość i przelej do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy o średnicy 22 cm.
1/4 szklanki mleka, 1 szklanka mąki
5
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut.
Jak zrobić sernik na spodzie brownie
1
W tym czasie przygotuj masę sernikową.
2
Włóż wszystkie składniki do misy miksera i krótko zmiksuj razem - tylko do połączenia składników.
2/3 szklanki cukru, 3 jajka, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 0,5 szklanki jogurtu greckiego, 500 g twarogu sernikowego
3
Wylej masę na spód brownie.
4
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 150 stopni (góra/dół).
5
Piecz ciasto przez około 50 minut.
6
Po upieczeniu ostudź ciasto, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez noc.
7
Przed podaniem udekoruj wg uznania.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Przepis na tortownicę o średnicy 22 cm.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#sernik z brownie
#sernik z ciastem czekoladowym
