Sernik na spodzie brownie

Przepis na sernik na spodzie z ciasta brownie

Sernik na spodzie brownie z polewą czekoladową to doskonałe połączenie dwóch ulubionych smaków w jednym wypieku. Mocno czekoladowy spód brownie stanowi idealne tło dla kremowego sernika, tworząc wyjątkową harmonię smaków. Dodatkowo, obfita polewa czekoladowa nadaje temu deserowi intensywności i słodyczy. Ten sernik jest idealnym wyborem nie tylko na weekendową kawę, ale także na świąteczne przyjęcia czy inne wyjątkowe okazje. Rozkoszuj się wybornym smakiem i doskonałym wyglądem tego sernika, który zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje gości.

Sernik na spodzie brownie przepis krok po kroku

Jeśli lubisz serniki i ciasta czekoladowe, to spróbuj tego połączenia sernika i ciasta brownie. Taki sernik smakuje doskonale z polewą czekoladową i z odrobiną bitej śmietany.

Sernik na spodzie brownie przepis

Wypieki Beaty

Przepis na lekki aksamitny sernik pieczony na czekoladowym spodzie brownie.

4.75 z 8 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 50 minuty minut

Czas gotowania 1 godzina godzinę 10 minuty minut

Łączny czas 2 godziny godzin

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 15

Wyposażenie

• Przepis na formę o wielkości około 22 cm.

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na ciasto brownie:

• 110 g masła
• 100 g gorzkiej czekolady
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka (rozmiar L)
• 1/4 szklanki mleka
• 1 szklanka mąki

składniki na sernik:

• 500 g twarogu sernikowego (dobrego, tłustego (użyłam mascarpone))
• 2/3 szklanki cukru
• 3 jajka (rozmiar L)
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 0,5 szklanki jogurtu greckiego ((użyłam maślankę, bo nie miałam jogurtu))

Instrukcja

 

Jak zrobić ciasto brownie:

• Rozpuść masło w sporym garnku, dodaj podzieloną czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
  110 g masła, 100 g gorzkiej czekolady
• Zdejmij garnek z masą z ognia i dodaj cukier – wymieszaj.
  1 szklanka cukru
• Gdy masa lekko ostygnie, dodaj pojedynczo jajka i szybko wymieszaj.
  2 jajka
• Na koniec dodaj mąkę i mleko – dokładnie wymieszaj całość i przelej do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy o średnicy 22 cm.
  1/4 szklanki mleka, 1 szklanka mąki
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut.

Jak zrobić sernik na spodzie brownie

• W tym czasie przygotuj masę sernikową.
• Włóż wszystkie składniki do misy miksera i krótko zmiksuj razem – tylko do połączenia składników.
  2/3 szklanki cukru, 3 jajka, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 0,5 szklanki jogurtu greckiego, 500 g twarogu sernikowego
• Wylej masę na spód brownie.
• Zmniejsz temperaturę piekarnika do 150 stopni (góra/dół).
• Piecz ciasto przez około 50 minut.
• Po upieczeniu ostudź ciasto, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez noc.
• Przed podaniem udekoruj wg uznania.

Uwagi

Przepis na tortownicę o średnicy 22 cm.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowo kluczowe sernik z brownie, sernik z ciastem czekoladowym

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Sernik z ciastem brownie uwagi

Mój apetyt na serniki ciągle rośnie (czego nigdy w życiu bym się nie spodziewała ;))

Na moje imieniny przygotowałam ostatnio nieziemski sernik na czekoladowym spodzie brownie.

Sernik jest bardzo aksamitny i lekko mazisty.

Mocno czekoladowe brownie świetnie się komponuje z lekką masą sernikową (do upieczenia warstwy sernikowej użyłam serka mascarpone i dzięki temu sernik nabrał niebywałej konsystencji).

Sernik na spodzie brownie to niezła gratka dla czokalodoholików i sernikoholików ;)

Zapraszam was również gorąco do wypróbowania innych moich przepisów na serniki i ciasta z serem.

Polecane przepisy na serniki

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne serniki. Na blogu jest ich cała masa i każdy znajdzie coś dla siebie. Znajdziecie tu zarówno serniki pieczone jaki i na zimno i gotowane. Tutaj polecam trzy takie przepisy:

Sernik mars na zimno przepis

Sernik Biscoff przepis

Sernik gotowany przepis

Przepis z moimi drobnymi zmianami pochodzi z tej strony.