Tort kokosowy tylko dla dorosłych
Przepis na tort czekoladowo-kokosowy z likierem
Zapraszam dziś na tort kokosowy, do tego bardzo kokosowy i nasączony dodatkowo kokosowym likierem. Taka wersja tortu jest oczywiście tylko dla dorosłych, dlatego sprawdzi się idealnie na urodziny, czy różne imprezy. Gorąco polecam!
Spis treści
Tort kokosowy tylko dla dorosłych przepis krok po kroku
Jeśli szukacie wyjątkowego przepisu na tort nasączony alkoholem, to wypróbujcie ten przepis na kokosowy tort z likierem kokosowym.
Tort kokosowy tylko dla dorosłych przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy 22 cm.
Składniki
składniki na czekoladowy biszkopt do tortu kokosowego
- 4 jajka (rozmiar L)
- 3/4 szklanki cukru (- 150 g)
- 140 g mąki pszennej (niepełna szklanka )
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki gorzkiego kakao (- płaskie)
składniki na krem kokosowy do tortu
- 500 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
- 250 g serka mascarpone (zimnego)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 szklanka wiórek kokosowych
składniki na nasączenie do tortu kokosowego
- 100 ml likieru kokosowego
- 100 ml wody (przegotowanej )
- cukier puder (ewentualnie do smaku)
dekoracja tortu kokosowego
- ok 200 g wiórki kokosowe (lub duże kawałki kokosa)
- gorzka czekolada
Instrukcja
Jak zrobić czekoladowy biszkopt do tortu kokosowego
- Jajka ubij z cukrem na gęstą, puszystą masę.4 jajka, 3/4 szklanki cukru
- W tym czasie przesiej przez sitko obie mąki i kakao (nie trzeba tu używać proszku do pieczenia, ale jeśli musisz, to niech to będzie płaska łyżeczka).140 g mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki gorzkiego kakao
- Gdy jajka są już ubite dodawaj po trochu mąkę i mieszaj to łopatką (nie mikserem).
- Całość przełóż do wysmarowanej i wysypanej tortownicy (ja wysypałam wiórkami kokosowymi, ale może to być mąka, bułka tarta).
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 30-40 minut (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe).
- Po upieczeniu ciasto upuść na podłogę z wysokości około 60 cm (oczywiście razem z tortownicą), następnie ostudź na kratce.
- Ostudzony biszkopt przekrój na trzy części.
Jak zrobić krem kokosowy do tortu
- Ubij kremówkę razem z cukrem pudrem, pod koniec dodaj stopniowo serek mascarpone.500 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, 250 g serka mascarpone
- Jedną trzecią masy odłóż (posłuży nam ona do obłożenia wierzchu i boków tortu), do reszty dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.1 szklanka wiórek kokosowych
Tort kokosowy wykończenie
- Składniki ponczu zmieszaj razem.100 ml likieru kokosowego, 100 ml wody, cukier puder
- Ułóż na paterze jeden blat biszkoptu, nasącz ponczem (jeśli nie masz likieru kokosowego, to możesz użyć wody z sokiem z cytryny i odrobiną cukru).
- Wyłóż połowę masy z wiórkami, przykryj drugim blatem i powtórz czynność.
- Na koniec przykryj ostatnim blatem i też go nasącz.
- Odłożoną kremówką wysmaruj wierzch i boki tortu.
- Obsyp tort wiórkami kokosowymi oraz tartą gorzką czekoladę.ok 200 g wiórki kokosowe, gorzka czekolada
Notatki
Prywatne
Kokosowy tort z czekoladą – uwagi
Na urodziny męża zrobiłam tort kokosowy.
A że panowie lubią mocniejsze trunki, to tort był sowicie zakrapiany ;) i do tego mocno kokosowy.
Kokos przewijał się co chwilę :)
Po pierwsze – do pieczenia biszkoptu wysypałam tortownicę wiórkami kokosowymi.
Po drugie – do bitej śmietany dodałam wiórki kokosowe moczone w wódce,
Po trzecie – biszkopt nasączyłam likierem kokosowym (użyłam najlepszy domowy likier kokosowy) i jeszcze na koniec cały tort obłożyłam dużymi kawałkami kokosa :)
Jak mi wyszedł ten kokosowy tort?
Mówię wam – raj na ziemi :)
Koniecznie upieczcie ten tort dla kogoś wyjątkowego!
Zobaczcie również inne moje przepisy na torty idealne na różne okazje – znajdziecie tu mnóstwo inspirujących pomysłów na torty dla każdego!
Inspiracją do wykonania tego tortu był dla mnie przepis znaleziony na Moich wypiekach
Polecane przepisy na tort
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne domowe torty idealne na różne rodzinne i nie tylko okazje. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Przepis na tort dla dorosłych, bo ten tort nasączony jest sporą ilością likieru kokosowego. Ja tu użyłam mój domowy likier kokosowy - on jest naturalnie słodki, więc do nasączenia nie musiałam już dodawać cukru. Jeśli używacie likier kokosowy ze sklepu, to możecie do nasączenia dodać trochę cukru, aby ciasto nie było zbyt mdłe. Ten potrójnie kokosowy tort smakuje wybornie, to trochę taki tort bounty - z kokosem i czekoladą. Mamy tu czekoladowy biszkopt, krem z wiórkami kokosowymi i likier kokosowy. Jeśli lubicie batoniki bounty, to ten kokosowy tort bounty również bardzo wam zasmakuje. Jeśli chcecie aby tort mogły zjeść również dzieci, to zrezygnujcie z nasączenie likierem. Wtedy użyjcie samej wody z odrobiną cukru i soku z cytryny. Zobaczcie mój przepis na pijany tort kokosowy i sprawdźcie jak zrobić tort bounty dla kogoś wyjątkowego. Ten czekoladowy tort z alkoholem to idealny tort na 18 urodziny dla wielbiciela kokosowych smaków :) Sami się przekonajcie jak ten tort czekoladowo-kokosowy smakuje wyśmienicie! Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na torty, polecam wam między innymi tort czekoladowo-orzechowy - obłędnie pyszny!
4 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Pijany tort kokosowy przepis
Kokosowy tort dla dorosłych
Nie rozumiem czy do kremu dodać 200 g wiórków kokosowych czy szklankę,w szklance mieści się 100 g, pozdrawiam
Do kremu użyj szklankę wiórek, a te około 200 g jest do dekoracji.
[…] Tort kokosowy w nowej odsłonie – tym razem na pierwsze urodziny synka koleżanki męża. […]
[…] Ten likier świetnie się nada do nasączania biszkoptu – np. do tortu kokosowego :) […]