Tort Pavlovej (Tort Pavlowej)

Przepis na bezę Pavlova z bitą śmietaną

Tort Pavlovej to bardzo popularny deser bezowy złożony z dużej bezy podanej z bitą śmietaną i owocami. Ja korzystając z sezonu na truskawki podałam swoją Pavlovę ze świeżymi truskawkami oraz dodatkowo musem truskawkowym. Gorąco polecam taką bezę na ciepłe letnie dni.

Tort Pavlovej z bitą śmietaną – uwagi

Dziś Dzień Dziecka, więc jest kolorowo, bardzo słodko, owocowo, przepysznie i baaaardzo kusząco :)

Tort Pavlovej (lub Tort Pavlowej) to jeden z najbardziej znanych na świecie tortów i nie ma się co temu dziwić, bo jest po prostu przepyszny.

Leciutki, delikatny, obłędny w smaku i do tego – jak on wygląda :)

Bezę najlepiej upiec dzień wcześniej, bo trochę się piecze, a potem musi wystygnąć, ale jeśli nie macie tyle czasu, to w 4 godziny powinniście się z tym wyrobić. Jeszcze macie czas, to szybko do roboty :)

Ten tort ma jedną wadę – NIE można się mu oprzeć, a przynajmniej ja nie potrafię :)

Ja do swojego tortu wykorzystałam świeże truskawki i dodatkowo polałam go zmiksowanymi truskawkami (jak szaleć, to szaleć).

Do bitej śmietany dałam pół małego opakowania serca mascaropne, aby kremówka się lepiej trzymała (można dać przy ubijaniu śmietan-fixa).

Sama beza jest bardzo słodka, więc do kremówki nie dajemy wcale cukru, albo co najwyżej 2-3 łyżki cukru pudru.

Zobaczcie również inne moje przepisy na bezy.