Toscakaka skandynawskie ciasto z migdałami

28.04.2024

Toscakaka skandynawskie ciasto z migdałami

28.04.2024
Ciasto Toscakaka z migdałami przepis
4.2
(13)
12
20 min
40 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Ciasto Toscakaka z migdałami przepis
Wyposażenie
Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki
składniki na ciasto Toscakaka
3 jajka (- rozmiar L)
150 g cukru (- 3/4 szklanki)
0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
150 g mąki pszennej (- 1 szklanka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
75 g masła (roztopionego )
75 ml maślanki
składniki na pralinę migdałową na wierzch ciasta
125 g masła
125 g cukru
50 ml mleka
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
150 g płatków migdałowych
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto Toscakaka
1

Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj wanilię.

3 jajka, 150 g cukru, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.

150 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
3

Maślankę połącz z masłem.

75 g masła, 75 ml maślanki
4

Dodawaj do masy jajecznej na zmianę mąkę i masło z maślanką.

5

Ciasto przełóż do przygotowanej foremki (dno wyłóż papierem do pieczenia - możesz na nim zapiąć obręcz tortownicy, a boków niczym nie smaruj).

6

Piecz w 160 stopniach (termoobieg) przez około 25-30 minut.

7

Mniej więcej po 15 minutach zacznij przygotowywać pralinę.

Jak zrobić pralinę migdałową na ciasto
1

Do garnka włóż wszystkie składniki praliny (oprócz migdałów), podgrzej, aż masło i cukier się rozpuszczą i utworzą masę.

125 g masła, 125 g cukru, 50 ml mleka, 0,5 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2

Wsyp płatki migdałów, dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.

150 g płatków migdałowych
3

Ciasto po upieczeniu wyjmij z piekarnika i podkręć temperaturę do 210 stopni (góra/dół).

4

Pralinę wyłóż na gorące ciasto i rozsmaruj.

5

Foremkę ponownie umieść w piekarniku - tym razem blisko górnej grzałki i zapiekaj przez około 5-10 minut - aż masa zbrązowieje.

6
Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do przestudzenia.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z migdałami
#migdałowe ciasto
Ebook Wielkanocne Wypieki

Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Puszyste migdałowe babeczki przepis

Puszyste migdałowe babeczki przepis

()
Ciasto migdałowe z owocami przepis

Ciasto migdałowe z owocami przepis

()
Drożdżówki z migdałami przepis

Drożdżówki z migdałami przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Marmurkowe ciasto cynamonowe

Marmurkowe ciasto cynamonowe

()
Ciasto creme brulee

Ciasto creme brulee

()
Proste ciasto ze śliwkami

Proste ciasto ze śliwkami

()
Kawowe ciasto bananowe

Kawowe ciasto bananowe

()