Tropikalne babeczki czekoladowe
13.02.2024
Składniki
składniki na tropikalne babeczeki
125 g masła (miękkiego )
100 g białej czekolady
300 g dżemu pomarańczowego ( - użyłam dżem pomarańczowo/ ananasowo/ limonkowy)
2-3 łyżki cukru ((ilość cukru zależy od słodyczy dżemu))
2 jajka ((roztrzepane) rozmiar L)
170 g mąki pszennej (lekko czubata szklanka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
składniki na krem do babeczek
250 ml śmietany kremówki (zimnej)
około 120 g serka mascarpone (zimnego)
2 łyżki cukru pudru
barwnik spożywczy (ewentualnie - użyłam żółty)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babeczki pomarańczowo-ananasowe krok po kroku
1
W większym garnku rozpuść masło, dodaj do niego rozdrobnioną czekoladę i gdy zacznie mięknąć, zdejmij garnek z palnika i wymieszaj czekoladę razem z masłem (do momentu rozpuszczenia).
125 g masła, 100 g białej czekolady
2
Dodaj dżem, cukier, sól i jajka.
300 g dżemu pomarańczowego, 2-3 łyżki cukru, 1 szczypta soli, 2 jajka
3
Wymieszaj dokładnie, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
170 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
4
Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek (do około 2/3 wysokości).
5
Piecz babeczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 25 minut (do suchego patyczka).
6
Upieczone babeczki przestudź.
Jak zrobić krem na babeczki
1
Ubij śmietanę kremówkę, w trakcie dodaj cukier puder.
250 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru
2
Dodaj porcjami mascarpone i miksuj aż masa będzie gęsta.
około 120 g serka mascarpone
3
Jeśli chcesz to możesz dodać barwnik spożywczy :)
barwnik spożywczy
4
Krem nałóż na babeczki.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#babeczki pomarańczowo-ananasowe
Jakie piękne te babeczki, zdjęcia są urocze :)