Wytrawne ziemniaczane racuchy

7.01.2024

Wytrawne ziemniaczane racuchy przepis

4.3
(3)
4
30 min
30 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Wytrawne ziemniaczane racuchy przepis

Składniki

składniki na ziemniaczane racuchy
200 g ziemniaków (gotowanych )
25 g drożdży (świeżych )
1 jajko (rozmiar L)
1 łyżka wody
2 łyżki oleju
1 łyżeczka octu
sól i pieprz ( do smaku)
zioła (, podsmażona cebulka - ewentualnie inne dodatki - )
tłuszcz ( do smażenia)
Książka "Najlepsze sałatki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ziemniaczane racuchy
1
Ziemniaki i drożdże porządnie utłucz tłuczkiem do ziemniaków, albo przeciśnij przez praskę.
200 g ziemniaków, 25 g drożdży
2

Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto - w razie konieczności dodaj więcej mąki.

ok 250 g mąki pszennej, 1 jajko, 1 łyżka wody, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka octu, sól i pieprz, zioła
3

Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i szklanką powycinaj krążki.

4

W dużym rondlu rozgrzej tłuszcz - racuchy są smażone na głębokim tłuszczu.

5

Smaż racuchy z dwóch stron, aż będą rumiane, a wykałaczka włożona w środek będzie sucha.

6
Osącz racuszki na papierze kuchennym.
7
Podaj z kwaśną śmietaną lub innymi dodatkami.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#drodżowe placki ziemniaczane
ziemniaczane racuchy

Przepis na wytrawne ziemniaczane racuchy

Przepis na wytrawne ziemniaczane racuchy zrobione na drożdżach to smakowita propozycja, która doskonale uzupełni obiad lub stanie się samodzielną, sycącą przekąską. Te puszyste, drożdżowe racuchy wzbogacone gotowanymi ziemniakami stanowią harmonijną kombinację smaków. Podaj je jako dodatek do obiadu czy też przekąskę na spotkaniu z przyjaciółmi. Odkryj kulinarne bogactwo wytrawnych ziemniaczanych racuchów i podaj je w wyjątkowy sposób.

ziemniaczane racuchy2
ziemniaczane racuchy

Drożdżowe racuchy ziemniaczane – uwagi

Te ziemniaczane drożdżowe racuchy mogą być fajną przekąską – świetnie się sprawdzą na imprezach, ale nie tylko. Ja je usmażyłam jako dodatek do obiadu . Podane z kwaśną śmietaną, odrobiną sera i szczypiorkiem są świetnym uzupełnieniem do mięsa w sosie, np. gulaszu. Można je również podać z keczupem, sosem tatarskim i innymi sosami – jednym słowem – co komu pasuje. Ich smak też można dowolnie zmieniać – wystarczy dodać różne przyprawy, albo np. podsmażoną cebulkę.

Z podanej porcji otrzymacie około 12 racuchów.

Zajrzyjcie również do innych moich przepisów na obiad.

Polecane przepisy na wytrawne placki

Polecam również inne moje przepisy na placki idealne na obiad, lunch czy też przekąskę w ciągu dnia. Tutaj mam dla was trzy takie przepisy:

Opinie i komentarze (1)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Magda C.

Wyglądają bardzo smacznie :)

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Wytrawne racuchy ziemniaczane

Przepis na drożdżowe racuchy z ziemniaków. Takie drożdżowe racuchy mogą być alternatywą dla ziemniaczanych kopytek. Jeśli macie ugotowane ziemniaki z obiadu, to dodajcie do nich mąkę, drożdże, trochę przypraw i przygotujcie takie smażone racuchy ziemniaczane. Wytrawne racuchy będą doskonałe jako dodatek do obiadu - szczególnie w towarzystwie mięsa w sosie. Możecie też zjeść je same jak placki ziemniaczane.

Ziemniaczane racuchy na obiad

Takie smażone wytrawne racuchy mają trochę kalorii, więc nie przesadzajcie z ich ilością. Chyba że potem wybieracie się na trening ;) Niestety trudno się im oprzeć, bo smakują doskonale - doprawcie je tak jak lubicie, np. na ostro. Podajcie do nich trochę kwaśnej śmietany i posypcie posiekanym szczypiorkiem. Tak podane racuchy ziemniaczane na pewno zasmakują wszystkim! Wypróbujcie również inne moje przepisy na obiad, znajdziecie tam również przepisy na inne wytrawne placki.
Ebook Wielkanocne Wypieki
Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Placki z cukinii i fety przepis z filmem

Placki z cukinii i fety przepis z filmem

()
Pieczone placki ziemniaczane przepis

Pieczone placki ziemniaczane przepis

()
Placuszki cukiniowo-kukurydziane przepis

Placuszki cukiniowo-kukurydziane przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Chlebki naan

Chlebki naan

()
Placki dyniowe

Placki dyniowe

()
Kotleciki z cukinii

Kotleciki z cukinii

()
Placuszki ziemniaczano-łososiowe

Placuszki ziemniaczano-łososiowe

()