Babka cynamonowa

Zaktualizowany: 2023 6 września
babka cynamonowa

Przepis na pyszną i prostą babkę z cynamonem

Zapraszam Was dziś na pyszne i proste ucierane ciasto z cynamonem. A dokładnie na babkę cynamonową, bo to ciasto pieczone jest w formie z kominkiem. Babka cynamonowa doskonale smakuje w towarzystwie kubka herbaty lub kawy :) Polecam. 

babka cynamonowa

Babka cynamonowa przepis krok po kroku

Jeśli lubisz pyszne i aromatyczne babki, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

babka cynamonowa 1

Babka cynamonowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na maślaną babkę z masą cynamonową w środku.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour 10 minut
Czas całkowity 1 hour 40 minut
Porcje 12
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia babki z kominkiem.
Składniki

składniki na babkę cynamonową

  • 230 g masła (miękkiego )
  • 1,5 szklanki cukru ((użyłam cukier puder) 300 g)
  • 4 jajka (rozmiar L)
  • 2 szklanki mąki pszennej (300 g)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 2/3 szklanki jogurtu naturalnego ((opakowanie 175g) lub kwaśnej śmietany)
  • 1,5 łyżki oleju
  • 1 łyżka wanilii

składniki na masę cynamonową do babki

  • 50 g masła (rozpuszczonego )
  • 100 g cukru (pół szklanki )
  • 1,5 łyżeczki mąki
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 0,5 łyżeczki wanilii
Instrukcja
 

Jak zrobić ucieraną babkę cynamonową

  • Masło utrzyj z cukrem aż będzie puszyste (jeśli użyjesz cukier puder, to będzie szybciej).
    230 g masła, 1,5 szklanki cukru
  • Mąkę przesiej przez sito razem z solą i proszkiem do pieczenia.
    2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
  • Do masła dodaj ekstrakt z wanilii, a olej zmieszaj razem z jogurtem.
    1,5 łyżki oleju, 1 łyżka wanilii, 2/3 szklanki jogurtu naturalnego
  • Dodawaj pojedynczo jajka do masy maślanej – po każdym jajku od razu wsyp łyżkę mąki.
    4 jajka
  • Dodaj jogurt i na koniec wsyp resztę mąki – zmiksuj krótko, tylko do połączenia.
  • Rozpuszczone masło zmieszaj z cukrem, mąką, cynamonem i wanilią.
    50 g masła, 100 g cukru, 1,5 łyżeczki mąki, 1 łyżeczka cynamonu, 0,5 łyżeczki wanilii
  • Do formy od babki wyłóż połowę ciasta, na wierzch wyłóż połowę masy cynamonowej i końcówką noża lekko wmieszaj masę w ciasto.
  • Wyłóż resztę ciasta, na nią resztę masy cynamonowej i ponownie lekko zmieszaj nożem.
  • Piecz w 160 stopniach (termoobieg) przez około 70 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu wystudź.
  • Możesz wierzch ciasta posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cynamonowym (przygotujesz go ze szklanki cukru pudru, kilku łyżeczek mleka – dodawanych stopniowo – oraz pół łyżeczki cynamonu).
Prywatne
Słowa kluczowe babka z cynamonem, cynamnowa babka
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
babka cynamonowa

Babka z masą cynamonową – uwagi

Jeśli lubicie babki, to pokochacie tą :)

Babka cynamonowa mocno maślana i aromatyczna.

To ucierana babka maślana z aromatyczną i słodką masą cynamonową zatopioną w cieście.

Dzięki dużej ilości masła nie wysycha i może postać spokojnie nawet kilka dni – o ile oczywiście da radę.

Jest prosta w wykonaniu i wyglądzie, za to nadrabia cynamonowym smakiem i świetną teksturą.

Będzie idealna do gorącej herbaty z cytryną, czy też do kawy.

Mimo swojej prostoty może być ozdobą każdego stołu – również świątecznego – więc pomyślcie o niej w trakcie planowania wielkanocnych wypieków :D

Przepis znalazłam tutaj, ale zmniejszyłam trochę porcję i podaję tutaj moją zmienioną wersję (myślę, że taka ilość w zupełności wystarcza).

Zapraszam również do sprawdzenia przepisu na babkę czekoladowo-cynamonową Ewy Wachowicz oraz nieziemskiego torcika cynamonowego :)

babka cynamonowa
babka cynamonowa
babka cynamonowa

Polecane przepisy na babki

Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne i puszyste babki idealne na deser o każdej porze roku. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2015 19 października

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

7 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Babka z cynamonem przepis

Zapraszam na pyszną i prostą babkę pieczoną z masą cynamonową w środku. To ciasto typu ucieranego, więc wychodzi fajnie puszyste i lekkie. Co oznacza, że ciasto jest ucierane? Ciasto ucierane jest jak nazwa wskazuje ucierane albo mocno miksowane. W tym przypadku ucieramy masło z cukrem. Aby ciasto wyszło ładnie puszyste i lekkie masło z cukrem trzeba ucierać długo, aż będzie prawie białe i puszyste. Wtedy dodajemy do niego inne składniki i mieszamy już na niskich obrotach i krótko! Nie można mieszać za długo mąki, bo ciasto może nie wyjść. Kończymy miksowanie, gdy widać jeszcze resztki mąki i najwyżej na koniec możemy przemieszać ciasto raz łyżką.

Przepis na ciasto z cynamonem

Zobaczcie mój przepis opisany krok po kroku i sprawdźcie jak zrobić babkę cynamonową. Odpowiednio przygotowana i upieczona babka będzie miękka i puszysta, a do tego długo zachowa świeżość. Koniecznie wypróbujcie mój przepis i upieczcie to pyszne i aromatyczne ciasto. Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta ucierane - znajdziecie tu mnóstwo pysznych i inspirujących przepisów.