Przepis na babkę czekoladową z orzechami
Zbliżają się Święta Wielkanocne, więc proponuję dziś babkę, ale nie drożdżową, czy cytrynową, tylko czekoladową z orzechami :)
Robi się ją bardzo szybko, jest fajnie wilgotna i nie obsycha, a smak ma nieziemski :)
Do środka dodajemy herbatę i to ona odpowiada za wilgotność ciasta.
Na wierzchu ułożyłam jako dekorację karmelizowane orzechy.
Dzięki nim babka fajnie chrupała :)
Wypróbuj również inne przepisy na pyszne babki.
Babka czekoladowa z orzechami przepis do druku
Babka czekoladowa z orzechami
Składniki
- 4 jajka , żółtka i białka osobno
- 1 i 2/3 szklanki cukru (ale można dać trochę mniej)
- 1 kostka masła
- 1 szklanka mocnej wystudzonej herbaty
- 2 szklanki maki
- 1 1/2 lyzki stolowej proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 1/3 szklanki gorzkiego kakao
- 1 szklanka orzechow laskowych lub włoskich
Instrukcja
- Rozgrzać piekarnik do 180º C, formę na babkę posmarować masłem i wysypać mąką.
- Masło z cukrem ubić mikserem na puszysta masę, dodawać żółtka po jednym ciągle ubijając.
- Stopniowo dodawać zimną herbatę.
- Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodćc orzechy i bułkę tartą, wymieszać. Dodać do masy maślanej i delikatnie wymieszać tylko do momentu połączenia się obu mas.
- Z białek ubić sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą i wlać do formy.
- Piec około 50-70 minut, najlepiej sprawdzić patyczkiem po 50 minutach - jeżeli jest suchy, babka jest gotowa.
- Babkę zostawić w formie 15-20 minut, wyłożyć na drucianą siateczkę do kompletnego wystygnięcia.
- Babkę można polać rozpuszczoną czekoladą i udekorować karmelizowanymi orzechami.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
Przepis znaleziony u Bajaderki na Mniam Mniam.
