Dziś mam dla Was prostą bułę drożdżową – alternatywę dla chałki drożdżowej.

Wychodzi bardzo puszysta i delikatna w smaku. Przełożenie z marmolady dodaje jej słodyczy, a wszystko to zwieńcza kruszonka :)

Ja swoją bułkę piekłam w foremce keksowej o długości 30 cm i sporo mi urosła w górę – tak, że mi kruszonka pospadała :)

Buła drożdżowa z marmoladą i kruszonką

5 z 1 oceny

Z drożdży, łyżeczki cukru i mleka zrób rozczyn (wszystko razem zmieszaj w misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia).
W dużej misie wymieszaj razem pozostałe składniki (poza marmoladą), dodaj wyrośnięte drożdże i wyrób ciasto. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na około 30-45 minut.
Po tym czasie wyłóź ciasto na wysypany mąką blat i lekko wyrób (jeśli ciasto się za bardzo klei, to dodaj do niego mąki). Rozwałkuj lekko na placek o szerokości foremki, posmaruj marmoladą i zwiń w roladę.
Umieść ciasto w wysmarowanej tłuszczem foremce.
Składniki kruszonki zagnieć razem palcami. W razie konieczności dodaj odrobinę mąki i cukru.
Posyp kruszonką ciasto.
Drożdżówkę piecz w 180 stopniach przez około 45 - 50 - sparwdź patyczkiem, czy ciasto jest w środku upieczone.
Przestudź ciasto na kratce.