Name: Ciasteczka bananowo-czekoladowe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g miękkiego masła; 100 g cukru trzcinowego; 2 duże dojrzałe banany; 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 100 g płatków owsianych; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; około 150 g posiekanej czekolady

Ciasteczka bananowo-czekoladowe z płatkami owsianymi

Zostałam niedawno poproszona na Facebooku o przygotowanie przepisu na ciasteczka bananowo-czekoladowe.

Najlepiej na mące pełnoziarnistej.

Połączenie bananów i czekolady bardzo lubię, więc tym chętniej podjęłam się zadania.

Miałam akurat ładnie już dojrzałe banany z masą brązowych kropek, więc szybciutko upiekłam ciacha.

Postawiłam tu na prostotę i szybkość przygotowania, a do tego dobre i zdrowe składniki.

Użyłam pełnoziarnistą mąkę pszenną, płatki owsiane, cukier trzcinowy, banany i oczywiście czekoladę.

Gdy używamy banany w wypiekach, to mogą one zastępować jajka, więc tutaj już żadnych nie używałam.

Ciasteczka bananowo-czekoladowe wyszły przepyszne – mocno pachnące, miękkie w środku i delikatnie chrupiące z wierzchu, z dużymi kawałkami grubo posiekanej czekolady.

Na pewno będę je robić częściej :)

Polecam wam również ciasto czekoladowo-bananowe, razowe mufinki bananowe, czy też babkę bananową.

Ciasteczka bananowo-czekoladowe

Wypieki Beaty

Przepis na około 16 dużych ciastek - takich o średnicy około 8-10 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 15 minut

Czas całkowity 35 minut

Danie Ciasteczka

Porcje

Kalorie 188 kcal

Składniki

100 g miękkiego masła
100 g cukru trzcinowego
2 duże dojrzałe banany
150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
100 g płatków owsianych
1 łyżeczka sody oczyszczonej
około 150 g posiekanej czekolady

Instrukcja

Masło zmiksuj z cukrem, dodaj pokrojonego w plastry banana i miksuj, aż się rozgniecie i połączy z masą maślaną.
Oskrob ścianki miski i dodaj do masy mąkę wymieszaną z płatkami i sodą - zmiksuj do połączenia składników.
Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj łyżką.
Dużą łyżką nabieraj spore porcje ciasta, nakładaj je na blachę wyłożoną papierem i spodem łyżki delikatnie rozpłaszcz - zachowaj odstępy między ciastkami, bo podczas pieczenia się trochę rozleją.
Piecz około 10-15 minut - ja piekłam je na termoobiegu z temperaturą 170 stopni, dwie blachy jednocześnie, bo 7 minutach zamieniłam blachy miejscami i piekłam kolejne 7 minut.
Ciasteczka zaraz po upieczeniu są miękkie, ale po ostygnięciu delikatnie twardnieją.