Reklama


Oceniam na :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Ciasteczka snickerdoodles

Nazwa snickerdoodles brzmi tajemniczo, prawda?

Podobno te ciasteczka mają niemieckie pochodzenie, tam nazywano je  schneckennudeln.

Ciasteczka charakteryzują się tym, że przed pieczeniem są obtaczane w mieszance cukru i cynamonu.

Snickerdoodles są rewelacyjnym dodatkiem do ciepłego mleka i kakao i aż się o to proszą 🙂

Są do tego bardzo proste do przygotowania – ja robiłam swoje z córeczką (poniżej jest zdjęcie z przygotowań). Weronika miała z tego niezłą frajdę i dzielnie robiła kulki z ciasta i obtaczała je w cukrze (potem sama się dobrała do tego cukru ;)).

Upieczcie je koniecznie ze swoimi dziećmi i potem podajcie je im na podwieczorek 🙂

Zapomniałam dodać, że korzystałam z przepisu Nigelli Lawson z książki „Jak być domową boginią”.

snickerdoodles_2

snickerdoodles_1

snickerdoodles_5

snickerdoodles_7

Ciasteczka snickerdoodles
 
Autor:
Składniki
ciasteczka:
  • 125 g miękkiego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 250 g mąki
  • pół łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
dodatkowo:
  • 2 łyżki cukru (kryształu)
  • 1 łyżka cynamonu
Wykonanie
  1. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę.
  2. Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sól i gałkę muszkatołową.
  3. Dodaj do masy maślanej ekstrakt z wanilii i jajko, od razu dodaj łyżkę mieszanki mącznej - zmiksuj.
  4. Dodaj porcjami resztę mąki i zmiksuj do połączenia składników.
  5. Z ciasta odrywaj nieduże kawałki i tocz z nich kulki wielkości orzecha włoskiego.
  6. Każdą kulkę obtocz w mieszaninie cukru i cynamonu.
  7. Układaj na blaszce zachowując między ciastkami odstępy.
  8. Piecz w 180 stopniach przez około 15 minut.
  9. Po upieczeniu przestudź.
 

ciasteczka wspólne

 

Related Post

Reklama

  • Anna

    …pyszne:) robiłam przed świętami, przepis rozdany dalej rodzince 🙂 w sumie to wypieki z Pani bloga wśród moich najbliższych mają już swoją „markę” 🙂

    • O, jak mi miło 😀 dziękuję bardzo i pozdrawiam, Beata 🙂

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux