Ciasto czekoladowe z kremem tiramisu

Przepis na czekoladowe ciasto tiramisu

Wszystkich wielbicieli włoskich deserów, kawy i czekolady zapraszam dziś na wyjątkowe ciasto czekoladowe z kremem tiramisu. To ciasto inspirowane włoskim deserem tiramisu jest proste od przygotowania, a efekt jest wręcz oszołamiający! To warstwowe ciasto składa się z wilgotnego ciasta czekoladowego z kawą, namoczonych w kawie biszkoptów oraz kremu tiramisu przygotowanego z serka mascarpone. Koniecznie zobacz mój dokładny przepis i sprawdź jak zrobić czekoladowe ciasto tiramisu.

Czekoladowe ciasto z kremem tiramisu – uwagi

Kto mnie zna, ten wie, że uwielbiam tiramisu i kawowe desery. Całkiem niedawno robiłam nam pyszne tiramisu pistacjowe wykorzystując resztki kremu pistacjowego. A teraz przygotowałam swojej rodzinie to spektakularne ciasto tiramisu z kremem mascarpone. Samo ciasto zachwyciło mnie swym smakiem i wilgotnością, a że jest przy nim niewiele pracy, to tym bardziej mogę je polecić każdemu! Jeśli lubisz kawowe ciasta, a także ciasta z kremem, to koniecznie sprawdź ten przepis! Przygotuj najpierw nie za słodkie wilgotne ciasto czekoladowe na oleju i kawie espresso, a potem dodaj do niego namoczone w kawie biszkopty do tiramisu oraz lekki i puszysty krem tiramisu z serka mascarpone.

Jakie składniki są niezbędne do upieczenia ciasta tiramisu?

Do przygotowania tego ciasta z kremem mascarpone będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.

• kakao – do samego ciasta, jak i później do dekoracji ciasta będziesz potrzebować gorzkie kakao, może być takie odtłuszczone lub tradycyjne. Nie może to być napój kakaowy instant z cukrem!
• mascarpone – ten serek również nie może być za bardzo zastąpiony niczym innym, ale dostaniesz go bez problemu w każdej Biedronce, Lidlu i większym markecie
• śmietana kremówka – ja tu użyłam płynną śmietanę kremówkę w kartoniku, moja miała 30% tłuszczu. Możesz też użyć śmietankę 36% – krem będzie jeszcze bardziej stabilny, ale również bardziej kaloryczny ;)
• biszkopty – najlepsze tu będą podłużne biszkopty przeznaczone do tiramisu – kupisz je w Biedronce i Lidlu. Ostatecznie jeśli nigdzie ich nie dostaniesz możesz użyć zwykłe okrągłe biszkopciki.
• kawa – możesz użyć kawę z ekspresu, albo nawet rozpuszczalną – wtedy kawę do ciasta przygotuj na 1 łyżeczce kawy rozpuszczalnej, a kawę do moczenia biszkoptów na 2-3 łyżeczkach

Czy ciasto z kremem tiramisu można podać od razu?

Jeśli porządnie namoczysz biszkopty w kawie, tak że będziesz widzieć, że są miękkie, to wtedy po nałożeniu kremu możesz podać ciasto od razu. Wilgotne biszkopty nie będą stawiały oporu podczas krojenia. Jeśli jednak biszkopty nie są miękkie, to lepiej je chociaż z godzinę potrzymać w lodówce z nałożonym kremem, aby zmiękły i ciasto dało się łatwiej kroić.

Jak można udekorować czekoladowe ciasto tiramisu?

Ciasto tiramisu posypane samym gorzkim kakao już prezentuje się bardzo ładnie i może być ozdobą każdego słodkiego stołu. Jeśli jednak chcesz zrobić jeszcze większe wrażenie, to zamiast kakao możesz posypać wierzch ciasta tartą gorzką czekoladą, albo czekoladowymi wiórkami. Możesz też posypać je niedużą ilością takich maluteńkich biszkopcików.

Ile kcal ma ciasto czekoladowe z kremem tiramisu?

W tabelce pod przepisem podałam kaloryczność dla 100 g ciasta – to mniej więcej 13 porcji. Moim zdaniem ciasto najlepiej pokroić na 12 porcji. Wtedy jeden kawałek ciasta będzie miał około 302 kcal (węglowodany – 24 g, tłuszcze – 21 , białko – 4 g). Podaję tu oczywiście kaloryczność przy produktach, które ja użyłam.

Mam nadzieję, że to niezwykłe ciasto kawowe z kremem zasmakuje tobie i twoim bliskim. Koniecznie napisz w komentarzu jak ci smakowało!

Ps. Przy okazji polecam obserwowanie mojego profilu na instagramie, gdzie możesz łatwo sobie zapisać moje przepisy na później.

Polecane przepisy na ciasta czekoladowe

Wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne ciasta czekoladowe. Na blogu jest ich już ogromny wybór. Ja tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy.

Inspiracja.