Ciasto Kilimandżaro

Przepis na biszkoptowe ciasto Kilimandżaro z jabłkami

wpis sponsorowany

Zapraszam dziś na niezwykle pyszne, a do tego bardzo ładnie się prezentujące ciasto z jabłkami na zimno. Ciasto zrobiłam na lekkim i puszystym biszkopcie, który na w środku masę jabłkową, a na koniec udekorowany jest bitą śmietaną. Ciasto Kilimandzaro dzięki dużej warstwie owocowej świetnie orzeźwi w upalne letnie dni. Taki biszkopt przekładany jabłkami z galaretką i bitą śmietaną będzie idealny na weekend albo na specjalne okazje.

Ciasto Kilimandżaro z jabłkami – uwagi

Ciasto Kilimandżaro, to popularne w internecie ciasto.

Głównym składnikiem są tu jabłka prażone, które połączone są z kakaowym biszkoptem.

Ja postanowiłam zrobić swoją wersję tego ciasta.

Zamiast ciasta czekoladowego upiekłam delikatny biały biszkopt.

Przełożyłam go dwoma słoikami Jabłek prażonych z nutą pomarańczy od Stovit i na koniec dołożyłam śnieżną czapę z bitej śmietany.

Stabilność masie jabłkowej nadają galaretki.

Możecie „podkręcić” pomarańczowy smak jabłek i użyć galaretki pomarańczowe.

Świetnie się sprawdzą tu wszystkie żółte i pomarańczowe, a także krystaliczne galaretki.

Jak zrobić jabłkowe ciasto Kilimandżaro?

Najpierw upieczcie biały biszkopt, ostudźcie go i przekrójcie na dwa blaty.

Biszkopt możecie upiec 2-3 dni wcześniej, zawinąć go w folię spożywczą i zostawić tak do dnia, kiedy będziecie robić ciasto.

Taki odstany biszkopt lepiej się kroi na blaty i mniej się rwie podczas przekrajania.

Gdy już będziecie mieć biały biszkopt, to zróbcie masę jabłkową.

Jabłka ze słoika przełóżcie do garnka i podgrzejcie.

Do lekko gorących jabłek wsypcie dwie galaretki – sam proszek (nie rozpuszczajcie wcześniej galaretki w wodzie).

Dokładnie wymieszajcie galaretki z jabłkami.

Do formy do pieczenia włóżcie jeden z blatów biszkoptu (możecie go delikatnie nasączyć wodą z odrobiną cukru).

Na biszkopt wyłóżcie jabłka i przykryjcie je drugim blatem ciasta.

Teraz trzeba poczekać, aż jabłka stężeją – najlepiej schować ciasto do lodówki na kilka godzin.

Przed podaniem udekorujcie ciasto bitą śmietaną.

Ja do swojej dodałam dla większej stabilności serek mascarpone i białą czekoladę :)

Mam nadzieję, że moja wersja ciasta Kilimandżaro przypadnie wam do gustu – dajcie znać w komentarzach.

Ps.

Zachęcam was do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta z jabłkami, a także na ciasta z kremem.

Wpis przygotowany we współpracy z marką Stovit

Polecane przepisy na ciasta z jabłkami

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne ciasta z jabłkami, które zachwycą całą rodzinę i gości. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: