Przepis na pyszny i prosty jabłecznik z budyniem

Ciasto z jabłkami i budyniem zrobiłam na imprezkę grillową i wszyscy byli nim zachwyceni.

Delikatne, rozpływające się w ustach półkruche ciasto, duże kawałki jabłka, budyń i chrupiąca góra.

Wszystko idealnie ze sobą współgra i wyśmienicie smakuje, a do tego ciasto nie jest za słodkie (jeśli lubicie słodkie ciasta, to możecie dodatkowo posłodzić jabłka).

Z przepisu wychodzi spora blaszka ciacha – ja to ciasto z jabłkami piekłam w foremce 20/30 cm.

Zapraszam was również do spojrzenia na inne przepisy na ciasta z jabłkami – między innymi na amerykańską szarlotkę, puszyste ciasto z jabłkami, cytrynową szarlotkę, czy strudel z jabłkami.

PEŁNY PRZEPIS POD ZDJĘCIAMI ↓↓↓

Przepis na ciasto z jabłkami i budyniem

Ciasto z jabłkami i budyniem

Wypieki Beaty

Przepis na przepyszny jabłecznik z budyniem i chrupiącym wierzchem.

4.6 z 5 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 2 godz

Czas wykonania 50 minut

Czas całkowity 2 godz 50 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 23

Kalorie 150 kcal

Wyposażenie

• Przepis na formę o wielkości około 20/30 cm - podaję kaloryczność dla kawałka o wielkości niecałych 100 g.

Składniki

ciasto:

• 300 g mąki (2 szklanki)
• 150 g masła
• 50 g cukru pudru (1/4 szklanki)
• 2 jajka - użyłam rozmiar L
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

nadzienie:

• około 750 g jabłek - u mnie to było 5 sporych jabłek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• sok z połowy cytryny
• cukier ewentualnie trochę - jeśli jabłka są kwaśne

budyń:

• 2 budynie waniliowe (opakowanie na pół litra mleka)
• 750 ml mleka
• cukier - wg przepisu na opakowaniu

Instrukcja

 

• Z podanych składników zagnieć ciasto - jeśli składniki nie chcą się połączyć, to możesz dodać odrobinę zimnego mleka, lub zimnej wody.
• Podziel ciasto na dwie części - mniej więcej 2/3 i 1/3 i schłódź je w zamrażarce przez około godzinę.
• Jabłka obierz ze skórki, i potnij na większą kostkę.
• Dodaj do nich mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny - wymieszaj.
• Ugotuj budyń w 750 ml mleka i odstaw na bok - wierzch przykryj folią spożywczą, aby nie utworzyła się skorupka.
• Wyjmij większy kawałek ciasta i albo go rozwałkuj na wielkość blaszki (20/30 cm), albo zetrzyj go na tarce o grubych oczkach - wyłóż ciastem przygotowaną formę.
• Na ciasto wyłóż jabłka, a na jabłka budyń.
• Na górę zetrzyj na tarce mniejszy kawałek ciasta.
• Piecz całość w 180 stopniach przez około 50 minut.
• Po upieczeniu ostudź.

Składniki Odżywcze

Serving: 1porcjaKalorie: 150kcalWeglowodany: 20gBiałko: 3gTłuszcz: 7gBłonnik: 1g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!