Ciasto kostka ajerkoniakowa przepis

Zaktualizowany: 2023 31 maja
ciasto kostka ajerkoniakowa

Przepis na proste ciasto bez pieczenia z kremem ajerkoniakowym

Ciasto kostka ajerkoniakowa to prawdziwa uczta dla miłośników ajerkoniaku i czekolady. To proste i pyszne ciasto bez pieczenia, które z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich gości. Zrobione jest na herbatnikach, które są przełożone lekkim kremem ajerkoniakowym. Na koniec całość jest polana smakowitą czekoladową polewą, która podkreśla wyjątkowość tego ciasta. To ciasto to doskonały wybór na specjalne okazje lub po prostu jako słodka przyjemność dla siebie i bliskich.

ciasto z kremem adwokatowym i herbatnikami

Ciasto kostka ajerkoniakowa przepis krok po kroku

Jeśli lubicie proste i pyszne ciasta bez pieczenia i szukacie fajnego przepisu na ciasto dla dorosłych, to zróbcie to ciasto na herbatnikach z kremem z dodatkiem ajerkoniaku. Ciasto smakuje doskonale!

ciasto kostka ajerkoniakowa

Ciasto kostka ajerkoniakowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i proste ciasto bez pieczenia na herbatnikach przekładanych kremem z ajerkoniakiem.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 45 minut
12 hours
Czas całkowity 12 hours 45 minut
Danie Ciasta
Porcje 24
Kalorie 343 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki

składniki na ciasto kostka ajerkoniakowa

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto bez pieczenia z kremem ajerkoniakowym

  • Foremkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na dnie jedną warstwę herbatników.
    ok 500 g herbatników
    wykładanie dna foremki herbatnikami
  • Żelatynę zalej zimną wodą – nalej jej tyle, aby zakryła żelatynę – i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
    4 łyżeczki żelatyny
    jak zrobić żelatynę do kremu
  • Serek mascarpone zmiksuj krótko z cukrem pudrem.
    500 g serka mascarpone, ok 60 g cukru pudru
    miksowanie mascarpone z cukrem pudrem
  • Wlej powoli śmietanę kremówkę i miksuj aż otrzymasz gęsty krem.
    500 ml śmietany kremówki
    jak zrobić krem z mascarpone
  • Żelatynę krótko podgrzej (ja ją podgrzewam około 10 sekund w mikrofalówce), wymieszaj i wlej do ajerkoniaku – wymieszaj.
    250 ml likieru ajerkoniak
  • Przelej ajerkoniak do kremu i dokładnie wymieszaj razem.
    dodawanie ajerkoniaku do bitej śmietany
  • Wyłóż na herbatniki mniej więcej 1/4 kremu (ja sobie wagę gotowego kremu podzieliłam na 4 i odważałam na wadze po około 300 g na warstwę).
    wykładanie kremu ajerkoniakowego na herbatniki
  • Na krem wyłóż warstwę herbatników i znowu nałóż krem.
    układanie herbatników na cieście
  • Mają powstać cztery warstwy kremu i pięć warstw herbatników.
  • Na ostatnią warstwę herbatników wylej przygotowaną polewę.
  • Aby zrobić polewę czekoladową podgrzej śmietanę kremówkę. Do gorącej dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się ładnie rozpuści i połączy w polewę.
    200 ml śmietany kremówki, 200 g czekolady
    jak zrobić polewę czekoladową na ciasto
  • Lekko ostudź polewę czekoladową i wylej ją na herbatniki.
    ciasto z kremem ajerkoniakowym polane polewą czekoladową
  • Schowaj ciasto do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc – wtedy herbatniki ładnie zmiękną i ciasto będzie łatwo kroić.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 343kcalWeglowodany: 30gBiałko: 4gTłuszcz: 22g
Słowa kluczowe ciasto na herbatnikach, ciasto z ajerkoniakiem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto z herbatnikami i ajerkoniakiem lub adwokatem

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z ajerkoniakiem – uwagi

Wybieraliśmy się ostatnio w gości i na tą okazję przygotowałam takie właśnie pyszne i proste ciasto bez pieczenia z kremem ajerkoniakowym zrobione na samych herbatnikach.

Takie ciasta na herbatnikach są szybkie do zrobienia i nie wymagają pieczenia, dlatego poradzi sobie z nimi każdy!

Musicie tu tylko pamiętać o czasie. Takie ciasta potrzebują odczekać swoje w lodówce, tak aby herbatniki nasiąkły kremem i zmiękły. Po nocy spędzonej w lodówce herbatniki będą fajnie miękkie i ciasto pokroicie bez żadnych problemów.

Jeśli byście chcieli pokroić ciasto wcześniej, to twarde herbatniki by pękały, a ciasto by wyglądało nieapetycznie.

ciasto z kremem z ajerkoniaku zrobione na herbatnikach

Jak zrobić ciasto z kremem ajerkoniakowym – wskazówki

Do przygotowania tego ciasta nie będziecie potrzebować zbyt wiele składników i do tego każdy z nich jest łatwo dostępny.

Podstawowa sprawa to oczywiście herbatniki – tutaj zrobiłam aż pięć warstw herbatników i zużyłam na to około 500 g herbatników. Aby ciasto wyglądało ciekawiej, w środkowej części umieściłam kontrastujące kolorystycznie ciemne herbatniki. Myślę, że dzięki temu ciasto z herbatnikami wyglądało ciekawiej i ładniej.

Po drugie – ajerkoniak.

Do mojego kremu z serka mascarpone i śmietany kremówki wlałam szklankę ajerkoniaku. Stąd to ciasto nie nadaje się do jedzenia przez dzieci!

Co wybrać w sklepie – ajerkoniak, czy adwokat?

Obydwa te likiery będą dobre, obydwa są jajeczne, tylko ajerkoniak jest zwykle na wódce, a adwokat na brandy. W smaku te likiery są bardzo podobne, więc możecie je tu użyć zamiennie.

Po trzecie śmietana kremówka.

Ja tu żyłam jak zwykle płynnej śmietany kremówki 30%. Możecie też użyć taką 36%. Pamiętajcie jednak o tym, że kaloryczność porcji liczyłam dla moich produktów, więc używając bardziej tłustą śmietankę podnosicie kaloryczność całego ciasta!

ciasto bez pieczenia z herbatnikami i ajerkoniakiem

Jak zrobić równe warstwy w cieście ajerkoniakowym?

Jeśli chcecie aby warstwy w cieście były w miarę podobne, to niestety niezbędna tu będzie waga kuchenna.

Ja zważyłam sobie najpierw samą miskę, a potem miskę z kremem. Wagę samego kremu podzieliłam przez 4 (bo tyle jest warstw kremu) i nakładałam na herbatniki odważoną ilość kremu – u mnie to było około 300 g kremu.

Nie są to bardzo wysokie warstwy, ale dzięki temu ciasto jest bardziej stabilne i dobrze się kroi.

Mam nadzieję, że to ciasto kostka ajerkoniakowa Wam zasmakuje równie bardzo jak mi innym, którzy jedli to rewelacyjne ciasto.

Jego główne zalety, czyli:

  • ciasto bez pieczenia
  • proste i szybkie wykonanie
  • niezbyt mocno słodki smak

stanowią o jego wyjątkowości.

Przygotujcie go na rodzinne uroczystości, czy też święta, a na pewno zniknie nie wiadomo kiedy.

Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta z kremem, które świetnie się spiszą jako ciasta na słodki stół i nie tylko.

Polecane przepisy na ciasta bez pieczenia

Polecam Wam również inne moje przepisy na pyszne ciasta bez pieczenia. Na blogu jest ich spory wybór, a tu przedstawiam trzy takie przepisy:

Opublikowano: 2023 2 czerwca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na ciasto kostka ajerkoniakowa

Zapraszam dziś na rewelacyjne ciasto bez pieczenia na herbatnikach przekładanych lekkim kremem z ajerkoniakiem i polane na koniec polewą czekoladową. Te ciasto to ciasto tylko dla dorosłych ze względu na użyty tutaj ajerkoniak. Dlatego polecam je na imprezy z przyjaciółmi, sylwestra czy też urodziny. Dzięki użyciu gotowych herbatników ciasto z kremem ajerkoniakowym przygotujcie bardzo szybko i bez większych problemów. Same składniki są bardzo proste i ogólnie dostępne. Ajerkoniak możecie zamienić na adwokata - nie wpłynie to na smak samego ciasta.

Ciasto z kremem z ajerkoniakiem przepis

Zobaczcie mój dokładny przepis opisany krok po kroku do tego ze zdjęciami krok po kroku z przygotowania ciasta. Dokładnie opisane krok sprawiają, że to ciasto na zimno z herbatnikami przygotuje każdy - nawet osoby z niedużym doświadczeniem w pieczeniu i przygotowaniu ciast. Sprawdźcie koniecznie mój przepis na szybkie ciasto bez pieczenia, a będziecie zachwyceni jego smakiem!