Ciasto kostka ajerkoniakowa przepis

Przepis na proste ciasto bez pieczenia z kremem ajerkoniakowym

Ciasto kostka ajerkoniakowa to prawdziwa uczta dla miłośników ajerkoniaku i czekolady. To proste i pyszne ciasto bez pieczenia, które z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich gości. Zrobione jest na herbatnikach, które są przełożone lekkim kremem ajerkoniakowym. Na koniec całość jest polana smakowitą czekoladową polewą, która podkreśla wyjątkowość tego ciasta. To ciasto to doskonały wybór na specjalne okazje lub po prostu jako słodka przyjemność dla siebie i bliskich.

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z ajerkoniakiem – uwagi

Wybieraliśmy się ostatnio w gości i na tą okazję przygotowałam takie właśnie pyszne i proste ciasto bez pieczenia z kremem ajerkoniakowym zrobione na samych herbatnikach.

Takie ciasta na herbatnikach są szybkie do zrobienia i nie wymagają pieczenia, dlatego poradzi sobie z nimi każdy!

Musicie tu tylko pamiętać o czasie. Takie ciasta potrzebują odczekać swoje w lodówce, tak aby herbatniki nasiąkły kremem i zmiękły. Po nocy spędzonej w lodówce herbatniki będą fajnie miękkie i ciasto pokroicie bez żadnych problemów.

Jeśli byście chcieli pokroić ciasto wcześniej, to twarde herbatniki by pękały, a ciasto by wyglądało nieapetycznie.

Jak zrobić ciasto z kremem ajerkoniakowym – wskazówki

Do przygotowania tego ciasta nie będziecie potrzebować zbyt wiele składników i do tego każdy z nich jest łatwo dostępny.

Podstawowa sprawa to oczywiście herbatniki – tutaj zrobiłam aż pięć warstw herbatników i zużyłam na to około 500 g herbatników. Aby ciasto wyglądało ciekawiej, w środkowej części umieściłam kontrastujące kolorystycznie ciemne herbatniki. Myślę, że dzięki temu ciasto z herbatnikami wyglądało ciekawiej i ładniej.

Po drugie – ajerkoniak.

Do mojego kremu z serka mascarpone i śmietany kremówki wlałam szklankę ajerkoniaku. Stąd to ciasto nie nadaje się do jedzenia przez dzieci!

Co wybrać w sklepie – ajerkoniak, czy adwokat?

Obydwa te likiery będą dobre, obydwa są jajeczne, tylko ajerkoniak jest zwykle na wódce, a adwokat na brandy. W smaku te likiery są bardzo podobne, więc możecie je tu użyć zamiennie.

Po trzecie śmietana kremówka.

Ja tu żyłam jak zwykle płynnej śmietany kremówki 30%. Możecie też użyć taką 36%. Pamiętajcie jednak o tym, że kaloryczność porcji liczyłam dla moich produktów, więc używając bardziej tłustą śmietankę podnosicie kaloryczność całego ciasta!

Jak zrobić równe warstwy w cieście ajerkoniakowym?

Jeśli chcecie aby warstwy w cieście były w miarę podobne, to niestety niezbędna tu będzie waga kuchenna.

Ja zważyłam sobie najpierw samą miskę, a potem miskę z kremem. Wagę samego kremu podzieliłam przez 4 (bo tyle jest warstw kremu) i nakładałam na herbatniki odważoną ilość kremu – u mnie to było około 300 g kremu.

Nie są to bardzo wysokie warstwy, ale dzięki temu ciasto jest bardziej stabilne i dobrze się kroi.

Mam nadzieję, że to ciasto kostka ajerkoniakowa Wam zasmakuje równie bardzo jak mi innym, którzy jedli to rewelacyjne ciasto.

Jego główne zalety, czyli:

• ciasto bez pieczenia
• proste i szybkie wykonanie
• niezbyt mocno słodki smak

stanowią o jego wyjątkowości.

Przygotujcie go na rodzinne uroczystości, czy też święta, a na pewno zniknie nie wiadomo kiedy.

Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasta z kremem, które świetnie się spiszą jako ciasta na słodki stół i nie tylko.

Polecane przepisy na ciasta bez pieczenia

Polecam Wam również inne moje przepisy na pyszne ciasta bez pieczenia. Na blogu jest ich spory wybór, a tu przedstawiam trzy takie przepisy: