Name: Devil's Food Cupcakes - diabelskie babeczki
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 50 g gorzkiego kakao; 0,4 szklanki gorącej wody; 1,5 szklanki mąki; pół łyżeczki sody; pół łyżeczki proszku do pieczenia; pół łyżeczki soli; 170 g masła; 1 czubata szklanka cukru; 2 duże jajka; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; pół szklanki kwaśnej śmietany ((ja użyłam 12%))

Dziś zapraszam na Devil’s FoodCupcakes – te babeczki są nazywane diabelskimi, ale smakują niebiańsko :)

Mają w sobie mnóstwo gorzkiego kakao, więc są ciemne, aromatyczne i mocno czekoladowe – coś dla czokaholików.

Przepis pochodzi od Marthy Steward.

Devil's Food Cupcakes - diabelskie babeczki

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 20 minut

Czas całkowity 50 minut

Porcje sztuk

Składniki

50 g gorzkiego kakao
0,4 szklanki gorącej wody
1,5 szklanki mąki
pół łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
170 g masła
1 czubata szklanka cukru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
pół szklanki kwaśnej śmietany (ja użyłam 12%)

Instrukcja

wykonanie:
Kakao wymieszaj z gorącą wodą, aż będzie gładkie. Zmieszaj razem suche składniki poza cukrem. Masło rozpuść i przestudź. Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Dodaj wanilię i kakao do masy jajecznej. Wsypuj mąkę na zmianę ze śmietaną i masłem.
Napełnij przygotowne papilotki do 2/3 wysokości. Piecz w 180 stopniach przez około 20 minut - sprawdź patyczkiem, czy są gotowe.
Po przestudzeniu udekoruj babeczki rozpuszczoną czekoladą.