jogurtowe ciasto z czarna porzeczka 12

Przepis na ciasto jogurtowe z porzeczkami

Zapraszam dziś na pyszne i bardzo proste jogurtowe ciasto z czarną porzeczką i słodkim lukrem. Samo ciasto jest fajnie puszyste dzięki mocno zmiksowanym jajkom z cukrem, a jogurt dodaje mu fajnej wilgotności. Lekko kwaśne czarne porzeczki doskonale uzupełniają się ze słodkim lukrem tworząc ciasto, któremu trudno się oprzeć. Spróbujcie koniecznie!

jogurtowe ciasto z czarna porzeczka 8

Jogurtowe ciasto z czarną porzeczką przepis krok po kroku

Jeśli lubicie czarną porzeczkę i ciasta porzeczkowe, to koniecznie zróbcie to orzeźwiające ciasto na jogurcie.

ciasto jogurtowe

Jogurtowe ciasto z czarną porzeczką przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste ciasto jogurtowe z czarną porzeczką albo innymi owocami.
4.34 z 18 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 50 minut
Czas całkowity 1 hour 10 minut
Danie Ciasta
Porcje 24
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 20/40 cm.
Składniki

składniki na jogurtowe ciasto z czarną porzeczką

składniki na lukier do ciasta jogurtowego

  • 200 g cukru pudru (- 1 i 1/3 szklanki)
  • kilka łyżek mleka ( lub wody – do rozpuszczenia cukru)
Instrukcja
 

Jak zrobić jogurtowe ciasto z czarną porzeczką

  • Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
    2 jajka, 200 g cukru
  • Mąkę zmieszaj z sodą.
    500 g mąki pszennej, 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • Dodaj do jajek na zmianę mąkę, jogurt i olej.
    500 g jogurtu naturalnego, 150 ml oleju
  • Wyłóż ciasto do przygotowanej foremki (około 20/40 cm), na wierzchu ułóż owoce i posyp płatkami migdałów.
    ok 0,5 kg czarnej porzeczki, migdały
  • Piecz w 160 stopniach (termoobieg) przez około 50 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ciasto ostudź.
  • Do cukru pudru dodaj po łyżce mleko lub wodę (może to też być sok z cytryny), gdy lukier będzie lekko płynny, ale dalej gęsty polej nim ciasto.
    200 g cukru pudru, kilka łyżek mleka
Notatki
Wszystkie produkty – szczególnie jajka, jogurt i olej powinny być w temperaturze pokojowej.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto jogurtowe, z porzeczkami ciasto
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
jogurtowe ciasto z czarna porzeczka 6

Ciasto z jogurtem i porzeczkami – uwagi

Zapraszam na proste i pyszne ciasto jogurtowe z czarną porzeczką i lukrem.

Przepis wypatrzyłam w książce Zosi Cudny „Make Cooking Easier – przepisy na cztery pory roku”.

Ona robiło to ciasto z morelami, a ja zamiast moreli dodałam do ciasta czarne porzeczki.

Samo ciasto nie jest zbyt słodkie, porzeczki też są kwaskowate, więc zamiast obsypania ciasta cukrem pudrem polałam go obficie lukrem (oprócz słodyczy ciasto zyskało dodatkowe nawilżenie i mniej obsychało).

Przepis na ciasto jogurtowe jest bardzo prosty i szybki do przygotowania – spokojnie możecie poprosić dzieci o pomoc :)

Ja je upiekłam w foremce o wielkości 20/40 a i tak wyszło mi bardzo wysokie (jeśli zdecydujecie się na jeszcze większą blaszkę, to skróćcie trochę czas pieczenia).

Porzeczki możecie zastąpić dowolnymi owocami dostępnymi w domu.

A na blogu znajdziecie jeszcze więcej przepisów na ciasta z owocami – wypatrzcie tam coś dla siebie.

jogurtowe ciasto z czarna porzeczka 9
jogurtowe ciasto z czarna porzeczka 1
jogurtowe ciasto z czarna porzeczka 7
jogurtowe ciasto z czarna porzeczka 10

Polecane przepisy na ciasta jogurtowe

Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne i proste ciasto na jogurcie pieczone w różnych wersjach smakowych. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: