Name: Ciasto pomarańczowo-jogurtowe
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3 duże jajka - użyłam rozmiar L; 150 g (3/4 szklanki) cukru; 225 g (1,5 szklanki) mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; sok i skórka z jednej pomarańczy; 100 g (5 łyżek) jogurtu naturalnego; sok i skórka z jednej pomarańczy; 1,5 łyżki cukru

Ciasto pomarańczowo-jogurtowe – proste i pyszne

Mam dziś dla was lekkie ciasto pomarańczowo-jogurtowe.

W typie ciasta biszkoptowego – lekkie i puszyste.

Ciasta biszkoptowe mają to do siebie, że są „suchawe”, więc aby temu zapobiec ciasto zaraz po upieczeniu nakłułam w wielu miejscach i polałam syropem pomarańczowym.

Ciasto dzięki temu zyskało nie tylko na wilgotności, ale również robiło się mocniej pomarańczowe w smaku.

To ciasto pomarańczowe jest tak lekkie, że możecie zjeść bezkarnie kilka kawałków ( w 100 gramach ma około 22o kalorii).

Zachęcam was również do wypróbowania przepisu na babkę pomarańczową z żurawinami, ciasto pomarańczowe z imbirem, czy też ciasto czekoladowo-pomarańczowe.

Przepis do druku

Ciasto pomarańczowo-jogurtowe

Wypieki Beaty

Przepis na foremkę o wielkości około 22-24 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 50 minut

Czas całkowity 1 godz 20 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 220 kcal

Składniki

ciasto:

3 duże jajka - użyłam rozmiar L
150 g (3/4 szklanki) cukru
225 g (1,5 szklanki) mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sok i skórka z jednej pomarańczy
100 g (5 łyżek) jogurtu naturalnego

dodatkowo:

sok i skórka z jednej pomarańczy
1,5 łyżki cukru

Instrukcja

Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą i gęstą masę.
Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
Do masy jajecznej dodaj skórkę i sok z pomarańczy - krótko zmiksuj.
Dodaj połowę mąki, jogurt i resztę mąki.
Przelej masę do tortownicy o wielkości około 22-24 cm (wysmarowanej masłem i posypanej mąką).
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
W tym czasie przygotuj syrop pomarańczowy - zetrzyj z pomarańczy skórkę i wyciśnij z niej sok, umieść wszystko w rondelku, dodaj cukier i gotuj przez około 5 minut.
Po upieczeniu ciasto od razu nakłuj w wielu miejscach - np. wykałaczką - i polej syropem.
Odstaw ciasto do wystudzenia.