Ciasto pomarańczowo-jogurtowe

Ciasto pomarańczowo-jogurtowe – proste i pyszne

Mam dziś dla was lekkie ciasto pomarańczowo-jogurtowe.

W typie ciasta biszkoptowego – lekkie i puszyste.

Ciasta biszkoptowe mają to do siebie, że są „suchawe”, więc aby temu zapobiec ciasto zaraz po upieczeniu nakłułam w wielu miejscach i polałam syropem pomarańczowym.

Ciasto dzięki temu zyskało nie tylko na wilgotności, ale również robiło się mocniej pomarańczowe w smaku.

To ciasto pomarańczowe jest tak lekkie, że możecie zjeść bezkarnie kilka kawałków ( w 100 gramach ma około 22o kalorii).

Zachęcam was również do wypróbowania przepisu na babkę pomarańczową z żurawinami, ciasto pomarańczowe z imbirem, czy też ciasto czekoladowo-pomarańczowe.

  

  

Przepis do druku

Ciasto pomarańczowo-jogurtowe

 

Drukuj

Czas przygotowania

30 min

Czas wykonania

50 min

Czas całkowity

1 ha 20 min

 

Przepis na foremkę o wielkości około 22-24 cm.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Ciasto

Ilość: 12

Składniki

ciasto:

• 3 duże jajka - użyłam rozmiar L
• 150 g (3/4 szklanki) cukru
• 225 g (1,5 szklanki) mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sok i skórka z jednej pomarańczy
• 100 g (5 łyżek) jogurtu naturalnego

dodatkowo:

• sok i skórka z jednej pomarańczy
• 1,5 łyżki cukru

Wykonanie

1. Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą i gęstą masę.
2. Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
3. Do masy jajecznej dodaj skórkę i sok z pomarańczy - krótko zmiksuj.
4. Dodaj połowę mąki, jogurt i resztę mąki.
5. Przelej masę do tortownicy o wielkości około 22-24 cm (wysmarowanej masłem i posypanej mąką).
6. Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
7. W tym czasie przygotuj syrop pomarańczowy - zetrzyj z pomarańczy skórkę i wyciśnij z niej sok, umieść wszystko w rondelku, dodaj cukier i gotuj przez około 5 minut.
8. Po upieczeniu ciasto od razu nakłuj w wielu miejscach - np. wykałaczką - i polej syropem.
9. Odstaw ciasto do wystudzenia.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 220 Tłuszcze: 4 g Węglowodany: 40 g Błonnik: 0,6 g Białka: 6 g

3.5.3251