Loading...Proste ciasto jogurtowe
Byliśmy niedawno u mojej siostry i podała nam takie fajne proste ciasto jogurtowe – u niej było z truskawkami.
Najpierw się jej oberwało, że szuka przepisów po obcych blogach, a potem sama wzięłam od niej ten przepis (chyba znalazła go na Kwestii Smaku, ale nie pamiętała).
Ciasto jest faktycznie bardzo proste do przygotowania, a do tego jest bardzo smaczne i długo zachowuje świeżość.
Zaskoczyła mnie moja córka, bo sama zjadła kilka kawałków tego ciasta 🙂
Ja swoje ciacho zrobiłam z czerwonymi śliwkami – a na wierzchu nie mogło oczywiście zabraknąć kruszonki.
Na blogu jest już jedno ciasto jogurtowe, ale w trochę innej wersji – sami wybierzcie, która wam bardziej odpowiada 🙂
Sprawdźcie też przepis na bardzo proste ciasto z kokosową kruszonką.
- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 duże jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 50 g rozpuszczonego masła (może też być olej)
- 250 g jogurtu naturalnego (użyłam gęsty grecki)
- około 350 g owoców - większe owoce trzeba pokroić na mniejsze kawałki
- 100 g mąki
- 70 g masła
- 70 g cukru
- Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia przez sito.
- Jajka zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym na pusztą masę.
- Jogurt naturalny połącz z rozpuszczonym masłem lub olejem.
- Do masy jajecznej dodawaj mąkę na zmianę z jogurtem - zmieszaj krótko - tylko do połączenia składników.
- Przelej ciasto do foremki o wielkości około 24/24 cm.
- Na wierzchu ułóż owoce.
- Przygotuj kruszonkę z podanych składników i posyp nią owoce.
- Piecz ciasto w 180 stopniach przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
- Przed podaniem możesz dodatkowo posypać wierzch ciasta cukrem pudrem.
