Ameryki tu nie odkrywam, ale przy takich gorących dniach, kiedy nie bardzo chce się jeść, a marzy się tylko o czymś zimnym, to taki owocowy koktajl jest idealny. Zimny, orzeźwiający, pełen owoców, a do tego zapełnia żołądek 🙂

Teraz najczęściej robię koktajl truskawkowy, ale pyszny jest też jagodowy, albo z mieszanych owoców – malin, porzeczek, poziomek. Oczywiście poza sezonem można wykorzystać owoce mrożone. Do owoców najczęściej dodaję kefir naturalny, ale jak go nie mam, to też świetna jest maślanka, zsiadłe mleko, a w ostateczności jogurt naturalny.

 

 

 

Koktajl truskawkowy
 
Drukuj
Autor:
Ilość: około 1,5 litra
Składniki
  • około 400 g truskawek (albo innych owoców)
  • 1 litr kefiru naturalnego (maślanki, zsiadłego mleka, jogurtu naturalnego)
  • około 3-4 łyżki cukru (ilość cukru zależy od słodkości owoców i w razie czego trzeba dać więcej)
Wykonanie
  1. Owoce umyj i usuń szypułki, włóż do blendera, wsyp cukier i razem zmiksuj.
  2. Na koniec dodaj kefir i jeszcze chwilę razem pomiksuj.
  3. Podaj od razu do picia, albo wstaw do lodówki, aby było chłodniejsze.