Miękkie masło zmiksuj z cukrem pudrem na białą i puszystą masę - miksuj długo - aż masło zwiększy swoją objętość i nabierze prawie białego, bladego koloru.

Dodaj do masła zmielone migdały oraz po łyżce kaszę manną - miksuj krótko do połączenia składników.

Jeśli krem jest dla ciebie za mało słodki, to możesz dodać więcej cukru pudru.

Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia a następnie podgrzej.

Dodaj do żelatyny trochę prażonych jabłek i wymieszaj - przelej całość do reszty jabłek i energicznie wymieszaj.

Na dno formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm wyłóż warstwę herbatników (u mnie wychodziło około 20 herbatników na warstwę).

Na herbatniki wyłóż połowę masy grysikowej, a na nią znowu herbatniki.

Wyłóż jabłka i wyrównaj powierzchnię.

Na jabłka wyłóż znowu herbatniki, potem resztę kremu grysikowego, herbatniki i masę kajmakową.

Na koniec posyp ciasto migdałami.

Schłodź całość w lodówce przez noc.