Kruche ciasto z borówkami

Zaktualizowany: 2024 16 maja
kruche ciasto z borówkami i kruszonką

Przepis na proste i szybkie ciasto z borówkami i kruszonką

Zapraszam dziś na rewelacyjne kruche ciasto z borówkami i kruszonką. Ten szybki placek z borówkami jest pełen smaku i wręcz rozpływa się w ustach. Ja je przygotowałam za pomocą malaksera i wtedy jego zrobienie zajęło mi zaledwie chwilę! Do tego do zrobienia tego ciasta potrzebujecie jedynie bardzo podstawowe składniki. Kupcie więc świeże borówki i zróbcie to pyszne ciasto!

proste ciasto z kruszonką i borówkami

Kruche ciasto z borówkami przepis z filmem

Jeśli szukacie pomysłu na ciasto z borówkami, to koniecznie wypróbujcie ten przepis! Zobaczcie film pod spodem i przekonajcie się jakie to proste do zrobienia ciasto.

kruche ciasto z borówkami

Szybkie ciasto z borówkami przepis z filmem

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i szybkie cudownie maślane ciasto pełne soczystych borówek i słodkiej chrupiącej kruszonki.
5 z 4 ocen
Czas przygotowania 15 minut
Czas wykonania 55 minut
Czas całkowity 1 hour 10 minut
Porcje 20
Kalorie 288 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki

składniki na kruche ciasto

  • 375 g mąki pszennej (- 2,5 szklanki)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g cukru (- 0,5 szklanki)
  • 200 g masła (- użyłam zimne)
  • 1 jajko (- użyłam rozmiar L)

składniki na nadzienie z borówek do ciasta

Instrukcja
 

Jak zrobić kruche ciasto z borówkami i kruszonką

    Krok 1 – przygotuj formę do pieczenia

    • Foremkę wyłóż papierem do pieczenia.

    Krok 2 – przygotuj szybkie kruche ciasto

    • Mąkę, proszek do pieczenia, cukier, masło (w kawałkach) oraz jajko włóż do miski i zagnieć ciasto – moje miało bardziej konsystencję kruszonki.
      375 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g cukru, 200 g masła, 1 jajko
      jak zrobić kruche ciasto
    • Mniej więcej 2/3 ciasta wysyp do foremki i wylep dokładnie całe dno.
      jak wylepić kruchym ciastem foremkę do pieczenia
    • Podpiecz spód w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb góra/dół) przez 15 minut.

    Krok 3 – przygotuj nadzienie z borówek

    • W tym czasie borówki wymieszaj z mąką ziemniaczaną i cukrem.
      500 g borówek, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki cukru
      jak przygotować borówki do dodania do kruchego ciasta
    • Na podpieczony spód wysyp borówki.
      wykładanie borówek na kruche ciasto
    • Posyp wierzch owoców pozostałym ciastem.
      kruche ciasto z borówkami posypywane kruszonką

    Krok 4 – upiecz szybkie ciasto z borówkami i kruszonką

    • Piecz ciasto jeszcze około 40 minut w 180 stopniach (góra/dół).
    • Po upieczeniu lekko ostudź i możesz podać je już na ciepło z gałką lodów :)
    Film
    Notatki
    Szklanka ma pojemność 250 ml.
    Prywatne
    Składniki Odżywcze
    Serving: 100gKalorie: 288kcalWeglowodany: 35gBiałko: 4gTłuszcz: 14g
    Słowa kluczowe ciasto z borówkami, kruche ciasto z kruszonką
    Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
    placek z borówkami i kruszonką

    Szybkie ciasto placek z borówkami i kruszonką – uwagi

    Ostatnio mój mąż jechał służbowo do siedziby swojej firmy w Gliwicach. A że rzadko tam jeździ, to przecież nie mogłam go puścić z gołymi rękoma! Kupiłam pyszne świeże borówki i postanowiłam upiec mu ciasto. Ostatnio trochę zabiegana jestem, więc stanęło na bardzo szybkim i prostym cieście – nakręciłam nawet przy okazji krótki filmik, abyście sami się przekonali, jaki to prosty przepis!

    szybkie ciasto z borówkami i kruszonką

    Jak zrobić szybkie ciasto z borówkami – wskazówki

    Co zrobić, żeby kruche ciasto zrobić szybko i bez problemów? Otóż – jeśli macie w domu malakser – to koniecznie użyjcie go do przygotowania kruchego ciasta. Ja osobiście uwielbiam takie właśnie przygotowanie ciasta.

    Po pierwsze – nie muszę sobie brudzić rąk ;)

    Po drugie – nie ogrzewam za mocno ciasta – malakserem robi się je szybko i ciasto nie łapie ciepła od rąk. Dlatego ciasto jest już chłodniejsze na samym początku.

    Po trzecie – nie kusi mnie aby dodawać więcej mąki, albo innych składników. Przy wyrabianiu ręcznym często mam tendencję do dodawania np. mąki, bo ciasto się lepi. A potem robi się ono za twarde. Do kruchego ciasta nie ma co dodawać za dużo mąki – lepiej trzymać się przepisu.

    Ciasto przygotowane w malakserze, ze zwarzonych składników, przestałam miksować, gdy zaczęła się tworzyć kruszonka i w takiej postaci wysypałam je do przygotowanej foremki i ugniotłam. Pod wpływem ciepła rąk, ciasto ładnie się połączyło w całość.

    Aby ciasto nie namiękało od soczystych owoców podpiekłam je krótko w piekarniku i dopiero wtedy dodałam do niego borówki. Dodatkowo dodałam do owoców mąkę ziemniaczaną, aby „związała” soki wydobywające się z owoców pod wpływem wysokiej temperatury.

    ciasto borówkowe z kruszonką

    Jak podać kruchy placek z borówkami?

    Ciasto smakuje rewelacyjnie zarówno na ciepło jak i na zimno (nie trzeba go przechowywać w lodówce, jeśli zjecie je w dwa dni). Na ciepło ciasto podajcie koniecznie z gałką lodów. Za to zimno możecie zjeść je zupełnie same, albo z dodatkiem bitej śmietany. Na pewno wszyscy będą zachwyceni!

    z borówkami kruche ciasto

    Ile kalorii ma takie szybkie ciasto z borówkami?

    Jak pisałam wyżej w przepisie 100 g ciasta z moich produktów miało około 290 kcal. Za to jeśli podzielicie je na 20 porcji – to wtedy jeden kawałek będzie miał około 190 kcal. To oczywiście kaloryczność bez lodów, czy też bitej śmietany ;)

    To kto się skusi na kawałeczek takiego pysznego ciasta borówkowego? Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakowało. Koniecznie wypróbujcie ten sprawdzony przepis na ciasto z borówkami!

    Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na kruche ciasta z różnymi nadzieniami – na pewno znajdziecie tu coś pysznego dla siebie!

    ciasto z borówkami i kruszonką

    Polecane przepisy na ciasta z borówkami

    Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta z borówkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

    Opublikowano: 2023 11 sierpnia

    Podziel się przepisem

    Subskrybuj
    Powiadom o
    guest
    Ocena Przepisu




    Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

    Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

    0 komentarzy
    Inline Feedbacks
    View all comments

    Polecane przepisy

    Przepis na kruche ciasto z borówkami i kruszonką

    Zapraszam dziś na przepyszne, bardzo proste i szybkie ciasto placek z borówkami amerykańskimi. To ciasto kruche z borówkami i słodką kruszonką przygotowałam ze świeżych owoców, ale możesz też przygotować ciasto z mrożonych borówek. Samo ciasto przygotujecie w niespełna 20 minut, chwila pieczenia i już można się delektować niezwykłym borówkowym ciastem. Koniecznie zobaczcie mój dokładny przepis ze zdjęciami krok po kroku i upieczcie to ciasto dla swojej rodziny!