Leniwe z karmelizowanymi śliwkami
Przepis na leniwe kluski ze śliwkami
Dziś na obiad polecam Wam leniwe z karmelizowanymi śliwkami. Przygotowałam tu smakowite kluski z białego twarogu i słodkie smażone śliwki. Razem utworzyły one wyjątkowo smakowite danie. Cała rodzina zjadła je z ogromnym smakiem. Wam również je polecam!
Spis treści
Leniwe z karmelizowanymi śliwkami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz słodkie posiłki, to koniecznie wypróbuj ten przepis. Jesienią to idealny comfort food dla całej rodziny.
Leniwe z karmelizowanymi śliwkami przepis
Składniki
składniki na leniwe kluski:
- 600 g twarogu półtłustego ( – zmielonego (możecie też użyć dobry twaróg na serniki – polecam Piątnicę))
- ok 300-350 g mąki pszennej (- około 2-2,5 szklanki (jej ilość zależy od "mazistości" twarogu i lepiej dać najpierw 2 szklanki, a potem ewentualnie resztę))
- 3 jajka (- u mnie rozmiar L)
- mąka pszenna ( do podsypywania)
Instrukcja
Jak zrobić leniwe kluski
- Twaróg zmiel maszynką, albo bardzo porządnie ugnieć.600 g twarogu półtłustego
- Dodaj mąkę i jajka – zagnieć ciasto (ciasto ma być zwarte, tak aby dało się rolować i kroić).ok 300-350 g mąki pszennej, 3 jajka
- Odkrajaj nożem kawałki ciasta, a następnie dłońmi roluj je na długie kawałki, które następnie lekko przyklep.
- Ostrym nożem pokrój ciasto na kawałki o szerokości około 2 cm (podobnie jak robi się kopytka).
- Leniwe wrzuć na wrzątek z dodatkiem odrobiny oleju i gotuj przez kilka minut po ich wypłynięciu (około 5 minut).
- Jeśli leniwych nie będziesz jeść od razu, to po wyjęciu z wody przelej je odrobiną oleju, aby się nie sklejały.
Jak zrobić karmelizowane śliwki do klusek
- Owoce przekrój na pół, usuń pestkę.około 9 śliwek
- Na patelni rozpuść masło, ułóż śliwki miąższem do dołu i smaż przez kilka minut – aż owoce lekko zmiękną.3 łyżki masła
- Przewróć śliwki na drugą stronę, posyp cukrem i przemieszaj.1/4 szklanki cukru trzcinowego
- Podsmaż kilka kolejnych minut obtaczając owoce w powstałym sosie.
- Gorące śliwki wyłóż na kluski i od razu podaj.
Prywatne
Leniwe ze śliwkami – uwagi
Zapraszam na obiad na słodko, czyli kluski leniwe z karmelizowanymi śliwkami.
Pewnie dla niektórych z Was, taki obiad to nie obiad, a co najwyżej deser ;)
Nie ważne jak zostaną potraktowane te leniwe – jako obiad, deser, czy też pyszna kolacja, na pewno będą Wam smakować :)
Delikatne twarogowe kluski idealnie smakują z cynamonem i bułką tartą z masłem i taką wersję już prezentowałam na blogu.
Dziś mam wersję owocową – jest mniej kaloryczna, a równie smaczna – o ile nawet nie smaczniejsza :)
Możecie oczywiście kluski przygotować ze swojego ulubionego przepisu, ale ucieszę się, gdy wypróbujecie mój przepis i podzielicie się wrażeniami :)
Zobaczcie również inne moje przepisy na obiad – znajdziecie tu przepisy nie tylko na słodko :)
Polecane przepisy na obiad na słodko
Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne słodkie obiady, które zasmakują nie tylko dzieciom!