Name: Miniserniczki malinowe
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Ingredients: ok 150 g czekoladowych ciasteczek ((mogą być też zwykłe maślane, wtedy dodaj do nich łyżeczkę gorzkiego kakao)); 3 czubate łyżki rozpuszczonego masła; 450-500 g twarogu sernikowego; pół szklanki cukru; 60 g rozpuszczonej białej czekolady; 1 jajko; około 100 g świeżych lub mrożonych malin

Myślę, że miniserniczki malinowe nie potrzebują zbytniej reklamy – one „bronią się” same ;)

W końcu to mini rozkosz dla podniebienia :)

Lekki ciasteczkowy spód, delikatna masa serowa i malinowe wykończenie – prosto, ale finezyjnie i niezwykle smacznie.

Jedyne do czego można się ewentualnie przyczepić, to do rozmiaru – ale nikt nie mówi, że trzeba poprzestać na jednym serniczku :)

W końcu wychodzi ich aż 12 i wcale nie trzeba się dzielić z innymi.

Miniserniczki malinowe

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 45 minut

Czas wykonania 25 minut

Czas całkowity 1 godz 10 minut

Porcje

Składniki

spód:

ok 150 g czekoladowych ciasteczek (mogą być też zwykłe maślane, wtedy dodaj do nich łyżeczkę gorzkiego kakao)
3 czubate łyżki rozpuszczonego masła

masa serowa:

450-500 g twarogu sernikowego
pół szklanki cukru
60 g rozpuszczonej białej czekolady
1 jajko

dodatkowo:

około 100 g świeżych lub mrożonych malin

Instrukcja

spód:

Ciasteczka zmiksuj albo pokrusz - jeśli masz zwykłe maślane, to dodaj do nich łyżeczkę kakao i rozpuszczone masło - zagnieć.
Wylep ciastkami spody przygotowanych papilotek - mniej więcej po czubatej łyżeczce ciasteczek na papilotkę.
Maliny zmiksuj (jeśli owoce są kwaśne, możesz dodać do nich trochę cukru pudru), a następnie przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek.
W misce umieść twaróg, jajko, rozpuszczoną białą czekoladę oraz cukier i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
Nałóż masę serową na ciasteczkowy spód.
Na wierzch nałóż po około łyżeczce musu malinowego, wykałaczką lekko zmieszaj go z masą serową.
Piecz serniczki w 150 stopniach przez około 25 minut.
Po upieczeniu ostudź i najlepiej schłódź w lodówce przez kilka godzin.