pochyłe galaretki

Przepis na niezwykły deser z galaretki

Dziś zapraszam na pochyłe galaretki czyli mini serniczki z galaretką w szklaneczkach. Każda porcja to harmonijne połączenie kremowego sernika i orzeźwiającej galaretki. Te malutkie deserki wzbudzają zachwyt swoim wyglądem. Serniczki są delikatne, jedwabiste w konsystencji, a galaretka dodaje im świeżości i lekkości. Przygotowane ze starannością, te serniczki będą zarówno wspaniałym wizualnym uzupełnieniem stołu, jak i niezapomnianym doznaniem smakowym dla każdego wielbiciela serników na zimno.

pochyłe galaretki5

Pochyłe galaretki przepis krok po kroku

Zobaczcie mój przepis na serniczki z galaretką i sprawdźcie jak zrobić takie pochyłe serniczki w szklance. Takim deserem zachwycicie wszystkich!

pochyłe galaretki2

Pochyłe galaretki z sernikiem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na niezwykłe mini serniczki z galaretką serwowane w indywidualnych szklaneczkach.
4 z 13 ocen
Czas przygotowania 30 minut
6 hours
Czas całkowity 6 hours 30 minut
Porcje 4 porcje
Składniki

składniki na galaretkę z sernikiem

Instrukcja
 

Jak zrobić pochyłe galaretki z masą sernikową

  • Proszek galaretki podziel na dwie równe części.
    1 galaretka
  • Jedną część zalej 200 ml wrzącej wody i dokładnie wymieszaj – odstaw do lekkiego przestudzenia.
  • Szklanki do deseru umieść w miseczkach, na których dnie ułóż po ziarnku fasoli, szklanej kuleczce, albo czymkolwiek, co zdoła przechylić szklankę na bok.
  • Wlej do szklanek galaretkę i wstaw szklanki razem z miseczkami do lodówki.
  • Gdy galaretka się zetnie możesz zrobić część sernikową.
  • Śmietanę kremówkę podgrzej i rozpuść w niej białą czekoladę – odstaw do przestudzenia.
    125 ml śmietany kremówki, 40 g białej czekolady
  • Żelatynę namocz w odrobinie zimnej wody – wody tylko tyle, aby przykryła żelatynę.
    1 łyżka żelatyny
  • Gdy żelatyna napęcznieje podgrzej ją krótko w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
  • Dodaj śmietanę do serka i krótko zmiksuj, dodaj żelatynę i zmiksuj.
    150 g serka homogenizowanego
  • Szklanki z galaretką pochyl w drugą stronę i napełnij masą sernikową.
  • Schłodź w lodówce.
  • Przygotuj w tym czasie drugą porcję galaretki – podobnie jak pierwszą warstwę.
  • Szklanki wyjmij z miseczek i uzupełnij pozostałą galaretką – schłodź deser w lodówce.
Prywatne
Słowa kluczowe galaretka w pucharku, mini serniczki z galaretką, serniczki na zimno
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
pochyłe galaretki3

Galaretka z sernikiem – uwagi

Zapraszam na deser :)

Nazwałam go pochyłe galaretki, chociaż tak w zasadzie są to miniserniczki z galaretką.

Uzyskanie efektu pochyłości jest bardzo proste chociaż wymaga trochę czasu – każdą warstwę trzeba oddzielnie ściąć.

Pochyłą galaretkę uzyskałam przez ustawienie szklaneczki z galaretką w formie do muffinek – w zagłębienie włożyłam dodatkowo po szklanej kulce, tak aby szklanka stała pod większym kątem.

Po wlaniu pierwszej warstwy galaretki należy ją schłodzić, następnie przestawić szklankę i wlać drugą warstwę, na koniec szklankę stawiamy normalnie i uzupełniamy galaretką.

Proste, prawda?

Z podanej porcji otrzymałam trzy szklanki deseru (szklanki o pojemności około 160 ml).

Polecam wam także inne przepisy na miniserniczki :D

Na blogu znajdziecie np. przepis na kokosowe mini serniczki w szklankach albo mini serniczki z malinami.


pochyłe galaretki4

Polecane przepisy na serniki z galaretką

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na serniki na zimno podawane z galaretką. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: