Wypieki Beaty
Przepisy

Sernik na zimno z truskawkami

29.05.2023

Sernik na zimno z truskawkami przepis

Kuchnia polska
5.0
(2)
15
30 min
10 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Sernik na zimno z truskawkami przepis
Wyposażenie
Tortownica o średnicy około 22 cm.

Składniki

składniki na spód biszkoptowy:
1 białko (z jajka rozmiar L)
1 żółtko
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
składniki na sernik z serków homogenizowanych
250 ml śmietany kremówki
100 g białej czekolady
500 g serka homogenizowanego
1 łyżka żelatyny
woda (do żelatyny - odrobina zimnej )
dodatkowo do sernika na zimno
około 500 g truskawek (podzielonych na 2 porcje)
2-3 łyżki cukru
2 łyżki rumu (- lub wody)
1 łyżeczka żelatyny (rozpuszczona w odrobinie zimnej wody)
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić biszkopt do sernika na zimno
1
Białko ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i ubijaj aż się rozpuści.
1 białko, 2 łyżki cukru
2

Dodaj żółtko i krótko zmiksuj.

1 żółtko
3

Wyłącz mikser - dodaj zmieszane obydwie mąki i delikatnie wymieszaj łopatką.

2 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
4

Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia - ciasto wylej na spód tortownicy i delikatnie rozprowadź.

5

Piecz około 10 minut w 180 stopniach (góra/dół).

6
Po upieczeniu wystudź.
Jak zrobić sernik z serków homogenizowanych
1
Śmietanę kremówkę podgrzej, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści.
250 ml śmietany kremówki, 100 g białej czekolady
2

Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody - około 2 łyżki, a następnie podgrzej krótko w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.

1 łyżka żelatyny, woda
3

Serek homogenizowany zmiksuj ze śmietaną kremówką i z żelatyną.

500 g serka homogenizowanego
4

Tortownicę wyłóż folia spożywczą.

5

Wzdłuż boków ułóż na równo przekrojone truskawki (odłóż około 200-250 g truskawek).

około 500 g truskawek
6

Wylej masę sernikową na spód biszkoptowy (uważaj, aby nie przewrócić truskawek).

7

Schłodź sernik w lodówce.

Jak zrobić mus truskawkowy do sernika
1

Pozostałe truskawki zmiksuj, a następnie podgotuj chwilę z cukrem i rumem.

2-3 łyżki cukru, 2 łyżki rumu
2

Żelatynę krótko podgrzej, a następnie dodaj do truskawek.

1 łyżeczka żelatyny
3

Mus lekko przestudź, a następnie nałóż na wierzch sernika.

4

Schłodź w lodówce.

POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty

Jeśli nie chcesz piec biszkoptu to w tortownicy ułóż biszkopty.

Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#sernik z serków homogenizowanych
Sernik na zimno z truskawkami
truskawkowy sernik na zimno

Przepis na sernik na zimno na serkach homogenizowanych i z truskawkami

Zapraszam dziś na pyszny sernik na zimno z truskawkami. Ten sernik z serków homogenizowanych jest bardzo prosty do zrobienia, a smakuje wyśmienicie – szczególnie w towarzystwie świeżych i słodkich truskawek. Jeśli zastanawialiście się jak zrobić sernik z serków homogenizowanych, to koniecznie zobaczcie mój przepis zamieszczony tuż pod zdjęciami.

sernik na zimno z truskawkami
ciasto z truskawkami na zimno

Sernik z serków homogenizowanych – uwagi

Mam wrażenie, że żaden owoc nie świadczy tak bardzo o wiośnie, jak truskawki.

A owoce te świetnie nadają się do wszelkich ciast i deserów.

Dziś mam połączenie obu – serniczek na zimno z truskawkami na biszkoptowym spodzie :)

Spód do biszkoptu upiekłam sama, ale możecie równie dobrze wykorzystać biszkopty, albo gotowy spód.

Torcik zwieńcza mus z truskawek, który nadaje mu nieziemski wygląd i smak :)

Podaję przepis na foremkę o średnicy maksymalnej 22 cm.

Zapraszam was również do wypróbowania dwukolorowego sernika na zimno z truskawkami oraz ciasta z truskawkami i kruszonką.

truskawkowy sernik na zimno
truskawkowy sernik na zimno

Polecane przepisy na serniki na zimno

Jeśli lubicie serniki na zimno, to koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne serniki bez pieczenia. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Opinie i komentarze (2)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
wedelka

Wygląda bardzo apetycznie :)

0
Odpowiedz
Magda

Cudownie wygląda;)) Nie mogę się doczekać kiedy dojrzeją moje truskawki:) Pozdrawiam!

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Sernik na zimno z truskawkami

Przepis na sernik na zimno z serków homogenizowanych z musem z truskawek to idealny pomysł na deser w ciepły dzień. Lekki sernik na zimno smakuje wyśmienicie ze świeżymi truskawkami i musem truskawkowym, a do tego pięknie wygląda. Tak przygotowany sernik możecie podać na świątecznym stole, albo przygotować na jakąś rodzinną uroczystość. Lekki sernik z truskawkami na pewno każdemu zasmakuje!

Przepis na sernik z serków homogenizowanych

Sernik z serków waniliowych i truskawek przygotujecie bardzo prosto i łatwo z moim dokładnym przepisem. Zobaczcie ten przepis i sprawdźcie jak zrobić sernik z serków homogenizowanych. To prostsze niż myślicie! Sernik na zimno z truskawkami przygotujcie na weekend albo na imprezę dla gości. W sezonie na truskawki warto wypróbować przepis na sernik na zimno z truskawkami. Zobaczcie również inne moje przepisy na serniki również te na zimno. Polecam wam między innymi sernik na zimno z jabłkami albo sernik 3 bit na zimno.
Ebook Wielkanocne Wypieki
Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Malinowy sernik na zimno przepis

Malinowy sernik na zimno przepis

()
Kawowy sernik na zimno przepis

Kawowy sernik na zimno przepis

()
Morelowy sernik na zimno przepis

Morelowy sernik na zimno przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Sernik Oreo na zimno – bez pieczenia

Sernik Oreo na zimno – bez pieczenia

()
Ciasto chałwowiec

Ciasto chałwowiec

()
Przepis na sernik wiedeński

Przepis na sernik wiedeński

()
Ciasto z gruszkami i mascarpone

Ciasto z gruszkami i mascarpone

()