serniczki ze śliwkami

Przepis na mini serniczki ze śliwkami i czekoladowym ciastem

Jeśli lubicie serniki i macie ochotę na słodkie co nie co, to upieczcie razem ze mną łaciate miniserniczki. Te małe serniki przygotowałam na cieście czekoladowym i dodatkowo do każdego dodałam kawałek śliwki. W ten sposób otrzymałam fajne jesienne babeczki sernikowe. Spróbujcie koniecznie!

Łaciate miniserniczki ze śliwkami

Łaciate miniserniczki ze śliwkami przepis krok po kroku

Jeśli lubisz serniki, to wypróbuj taką jesienną wersję ze śliwkami i czekoladowym spodem.

miniserniczki

Łaciate miniserniczki ze śliwkami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na małe serniczki na cieście czekoladowym pieczone ze śliwkami.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 25 minut
Czas całkowity 55 minut
Porcje 14
Składniki

składniki na ciasto czekoladowe na spód serniczków

składniki na masę sernikową do serniczków

  • 500 g twarogu ( na serniki – użyłam Piątnicę)
  • 100 g cukru (- pół szklanki )
  • 2 jajka (- u mnie rozmiar L)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej ( lub pszennej)
  • około 4 sztuki śliwek (- dużych, lub około 8 mniejszych)
Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto czekoladowe na spód serniczków

  • Rozpuść czekoladę razem z masłem i odstaw do lekkiego wystudzenia.
    50 g gorzkiej czekolady, 40 g masła
  • W misce zmieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
    100 g mąki pszennej, 100 g cukru, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Dodaj czekoladę i mleko i wymieszaj (można to zrobić łyżką).
    120 ml mleka
  • Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek.

Jak zrobić sernik ze śliwkami

  • Wszystkie składniki umieść w misce i krótko zmiksuj – do połączenia składników.
    500 g twarogu, 100 g cukru, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Nałóż masę na wierzch ciasta czekoladowego.
  • Na każdym serniczku ułóż po ćwiartce śliwki (jeśli śliwki są małe, to połóż po połówce).
    około 4 sztuki śliwek
  • Piecz w 170 (termoobieg) przez około 25-30 minut (podczas pieczenia część czekoladowa będzie rosnąć i miejscami wychodzić na wierzch serniczków tworząc łatki).
  • Po upieczeniu ostudź i schłodź w lodówce.
Prywatne
Słowa kluczowe mini serniczki, serniczki ze śliwkami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
mini serniczki ze śliwkami

Serniczki ze śliwkami na czekoladowym spodzie – uwagi

Wiem, że miniserniczki czekoladowo-twarogowe cieszą się sporą popularnością dlatego przygotowałam kolejną wersję takich babeczek.

Teraz zmodyfikowałam przepis na ciasto czekoladowe oraz zmniejszyłam jego ilość na rzecz większej warstwy twarogowej.

Do serniczków dodałam śliwki posypane cukrem i cynamonem, a po upieczeniu polałam je sosem o piernikowym smaku.

Jak dla mnie – wyszły rewelacyjnie.

Tak fajnie jesiennie :)

A dlaczego są „łaciate”?

Bo podczas pieczenia ciasto czekoladowe rośnie i przebija się miejscami przez masę twarogową tworząc na wierzchu czekoladowe łatki :)

Upieczcie koniecznie i dajcie znać w komentarzu jak wam smakowały.

Z tej porcji otrzymacie około 14-15 babeczek.

miniserniczki ze śliwkami4

Polecane przepisy na mini serniczki

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne serniczki na dwa gryzy. Tutaj polecam takie trzy przepisy: