Przepisów na nowe placuszki nigdy u mnie za wiele – dlatego dziś mam kolejny – tym razem na miodowe pancakes 🙂
Samo ciasto jest w zasadzie standardowe, ale dodajemy do niego miód – niby niewiele, ale jednak czuć różnicę. Placuszki są jakby bardziej aksamitne, z lekko wyczuwalnym smakiem miodu.

Na pewno warte są wypróbowania 🙂
Przepis znalazłam na blogu Anyżkowo – dałam tylko więcej mleka, bo wg mnie ciasto było za gęste.

Jeśli szukacie jeszcze inne ciekawe przepisy na śniadaniowe placuszki i omlety, to koniecznie zajrzyjcie tutaj 🙂

Placuszki możecie podać z ulubionymi dodatkami, ja polałam je płynnym miodem, posmarowałam frużeliną wiśniową i posypałam płatkami migdałowymi – wyszło przepysznie 🙂

Frużelinę możecie zrobić sami – na śniadanie wystarczy 1/4 porcji z tego przepisu – możecie użyć wiśnie mrożone lub z kompotu 🙂

Miodowe pancakes

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 2 jajka (użyłam rozmiar L)
• szczypta soli
• ⅓ szklanki oleju (lub 60 g rozpuszczonego masła)
• około szklanka mleka
• 250 g mąki
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki miodu

Wykonanie

1. Jajka zmiksuj z solą.
2. Olej zmieszaj z mlekiem, a mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
3. Dodaj mąkę na zmianę z mlekiem i olejem do jajek - jeśli ciasto jest zbyt gęste (powinno mieć konsystencję śmietany, ale lejącą się) to dodaj trochę więcej mleka.
4. Dodaj miód i zmieszaj.
5. Smaż małe placuszki na patelni lekko posmarowanej olejem.
6. Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami.

3.5.3208