Mufinki z fetą i suszonymi pomidorami
Przepis na wytrawne babeczki z fetą i pomidorami
Zapraszam na fajne słone mufinki z fetą i suszonymi pomidorami. Takie mufinki będą idealne na przekąskę w ciągu dnia, a także na różne imprezy. Możecie je spakować na wyjazd i zjeść w podróży, albo wziąć na piknik na świeżym powietrzu.
Spis treści
Mufinki z fetą i suszonymi pomidorami przepis krok po kroku
Jeśli szukacie na ciekawą przekąskę, którą można zrobić szybko i jeszcze szybciej zjeść, to upieczcie te babeczki z serem feta i pomidorami.
Mufinki z fetą i suszonymi pomidorami przepis
Składniki
składniki na mufinki z fetą i suszonymi pomidorami
- 375 g mąki pszennej (2,5 szklanki)
- 2 jajka (rozmiar L)
- 250 ml mleka
- 125 g masła (roztopionego i przestudzonego )
- około 6-7 suszonych pomidorów
- 125 g fety ((sera bałkańskiego))
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki bazylii (suszonej )
- sezam ( do posypania)
Instrukcja
Jak zrobić mufinki z serem feta
- Pomidory pokrój na małe kawałki, fetę pokrusz.około 6-7 suszonych pomidorów, 125 g fety
- W dużej misce umieść wszystkie suche składniki.375 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki bazylii
- W drugiej misce zmieszaj razem mokre składniki.2 jajka, 250 ml mleka, 125 g masła
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj razem – tylko do połączenia składników – jeśli ciasto jest zbyt mocno gęste, to można dodać trochę więcej mleka.
- Dodaj fetę i pomidory – ostrożnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do natłuszonych foremek – mniej więcej do wysokości 2/3 (ale mufinki nie urosną zbyt mocno).
- Posyp po wierzchu sezamem.sezam
- Piecz je w temp. 210 stopni (góra/dół) przez około 20 minut.
- Po upieczeniu lekko ostudź i podaj jeszcze ciepłe :)
Uwagi
Prywatne
Babeczki z serem feta – uwagi
Ostatnio wyskoczyła nam mała, kameralna imprezka.
W związku z tym szukałam szybkiego przepisu na coś do przegryzienia.
Przejrzałam swój zbiór przepisów i wybrałam ten na mufinki z fetą – dodałam jeszcze do niego suszone pomidory (oryginalnie była tam świeża czerwona papryka, ale jej nie lubię).
Mufinki robi się bardzo szybko – w zasadzie można się spokojnie obyć bez miksera – wystarczy porządna łyżka, lub łopatka. A po 20 minutach pieczenia można się rozkoszować lekko słoną, aromatyczną mini bułeczką :)
Będą one świetne na imprezy, ale również jako dodatek śniadaniowo-kolacyjny.
Polecam wam również mój przepis na mufinki z szynką albo na włoską focaccię.
Polecane przepisy na wytrawne przekąski
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na fajne przekąski świetne również na imprezy.
Przepis znalazłam kiedyś na stronie Mniam Mniam, ale nie pamiętam, kto go podał :(
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na wytrawne muffinki z fetą
Wytrawne muffinki z fetą i suszonymi pomidorami to świetny pomysł na przekąskę na imprezę, albo np. na grilla. Gdy trzeba poczekać na upieczenie się mięsa na grillu to można przekąsić sobie taką wytrwaną babeczką :) Zresztą te muffinki wytrawne możecie spakować dzieciom do szkoły zamiast kanapki, albo zabrać do pracy. Jeśli dzieci niechętnie jedzą kanapki (jak moje) to takie babeczki wytrwane mogą być rozwiązaniem.
Muffinki wytrawne
Zobaczcie mój przepis na mufinki z fetą i sprawdźcie jak zrobić wytrwane babeczki na imprezy i nie tylko. To również fajny pomysł na kolację dla całej rodziny. Muffinki z fetą możecie zabrać na piknik, albo na podróż samochodem. Takie babeczki z fetą są niebrudzące, więc można je spokojnie zjeść w samochodzie. Zobaczcie również inne moje przepisy na przekąski.