sernik orzechowy fistaszkowy 5

Przepis na sernik orzechowy z orzeszkami ziemnymi w karmelu

Orzechowy sernik fistaszkowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego puszyste i delikatne wnętrze wypełnione jest twarogiem z kremowym masłem orzechowym. Dodatkowo, chrupiące orzeszki w karmelu znajdujące się na wierzchu sernika dodają wyjątkowej tekstury i intensywnego smaku. Ten sernik to połączenie doskonałe, które zadowoli każdego miłośnika orzechów. Idealny na specjalne okazje i uroczyste przyjęcia, zasmakuje każdemu! Gorąco polecam!

sernik orzechowy fistaszkowy 8

Orzechowy sernik z orzechami w karmelu przepis krok po kroku

Jeśli lubisz serniki i do tego uwielbiasz masło orzechowe i chrupiące orzeszki ziemne, to koniecznie zrób ten sernik orzechowy z masłem orzechowym! Na pewno będziesz nim zachwycony!

sernik orzechowy fistaszkowy 1

Orzechowy sernik fistaszkowy przepis

Wypieki Beaty
Przepis na mocno orzechowy sernik z masłem orzechowym i orzeszkami ziemnymi.
4.67 z 3 ocen
Danie Ciasta
Porcje 15
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki

składniki na orzechowy spód do sernika

  • 150 g ciasteczek ((herbatniki, owsiane itp.))
  • 50 g orzeszków ziemnych (solonych )
  • około 60 g masła (rozpuszczonego )

składniki na orzechowy sernik z masłem orzechowym

  • 1 kg twarogu (tłustego, dobrej jakości (użyłam Piątnicę w wiaderku))
  • 200 g masła orzechowego (gładkiego (plus opcjonalnie kilka łyżeczek masło do zrobienia kleksów))
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 200 g cukru (- 1 szklanka – lub do smaku)
  • 4 jajka (rozmiar L)

składniki na orzechy w karmelu:

Instrukcja
 

Jak zrobi orzechowy spód do sernika

  • Ciasteczka zmiksuj razem z orzeszkami na drobny proszek, dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj (jeśli masa nie chce się lepić, to dodaj odrobinę masła).
    150 g ciasteczek, około 60 g masła
  • Okruszkami wylep dno i boki tortownicy o średnicy 22 cm.
  • Tortownicę wstaw do lodówki.

Jak zrobić orzechowy sernik z masłem orzechowym

  • W dużej misie umieść twaróg, masło orzechowe, cukier, kremówkę i jajka – krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników.
    1 kg twarogu, 200 g masła orzechowego, 100 ml śmietany kremówki, 200 g cukru, 4 jajka
  • Masę wylej na spód z ciasteczek.
  • Na wierzchu możesz nałożyć łyżeczką kleksy z masła orzechowego (ja tu już użyłam masło z kawałkami orzeszków).
  • Piecz ciasto w 150 stopniach (góra/dół) przez 1,5 godziny (aż środek będzie wyglądał na dopieczony – nie będzie się ruszał przy potrząsaniu foremką) – jeśli używasz rzadszego twarogu, to możliwe, że sernik będzie się musiał dłużej piec.
  • Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i poczekaj aż sernik ostygnie.
  • Schłodź ciasto w lodówce przez przynajmniej 4 godziny – a najlepiej przez noc.

Jak zrobić orzeszki w karmelu do sernika

  • W rondelku podgrzej cukier, masło i miód – do momentu aż cukier się rozpuści, a masa nabierze ładny karmelowy kolor.
    100 g cukru trzcinowego, 60 g masła, 40 g miodu
  • Ostrożnie wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj.
    125 ml śmietany kremówki
  • Wsyp orzeszki – wymieszaj.
    100 g solonych orzeszków ziemnych
  • Poczekaj aż masa lekko zgęstnieje i wtedy polej nią wierzch sernika.
Prywatne
Słowa kluczowe sernik orzechowy, sernik z masłem orzechowym
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
sernik orzechowy fistaszkowy 3

Sernik orzechowy z orzeszkami ziemnymi – uwagi

Zapraszam na orzechowy sernik fistaszkowy – masą orzeszków ziemnych :)

Orzeszki dodałam do ciasteczkowego spodu, do masy serowej dodałam masło orzechowe i jak widać wierzch dodatkowo udekorowałam orzeszkami w karmelu – poszłam na całość ;)

A dodam jeszcze, że użyłam orzeszki solone …. możecie sobie już pewnie wyobrazić, jak to rewelacyjnie musi smakować – ja osobiście pokochałam solony karmel :)

Ten sernik orzechowy jest wyjątkowy i uświetni każdą okazję – ja go przygotowałam na przyjazd mojej siostry i jej rodziny.

Myślę, że moje starania zostały docenione, bo do pracy nie było już praktycznie co wynosić ;)

Jeśli lubicie orzeszki ziemne, to koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Przy okazji polecam wam inne moje przepisy na serniki.


sernik orzechowy fistaszkowy 6
sernik orzechowy fistaszkowy 4
sernik orzechowy fistaszkowy 7

Polecane przepisy na serniki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne serniki o różnych smakach. Na blogu znajdziecie ich wiele i każdy może wybrać sernik idealny dla siebie. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Przepis własny.