Placki kawowe z sosem czekoladowo-kawowym
Dawno nie robiłam żadnych placów, więc miałam już na jakieś ogromną ochotę :)
Wpadł mi w oko przepis na placki kawowe – a że jestem z lekka uzależniona od kawy i kawowego smaku, to zrobiłam takie właśnie placki :)
Jeśli planujecie poczęstować placuszkami dzieci, to proponuję zamianę kawy na wersję bezkofeinową, albo zbożową – ja zrobiłam wersję dziecięcą i mojej córce placki kawowe ogromnie zasmakowały :)
Ona je jadła z kremem czekoladowo-orzechowym, a ja zrobiłam sobie do nich sos czekoladowo-kawowy – aby dodatkowo podkręcić kawowy smak :)
I nie uważam, że kawa pita do takiego śniadania, to już gruuuba przesada ;)
Czy są tu jacyś kawosze, dla których takie placuszki to ideał? :D
Zapraszam was również na inne placuszki z przepisów, które pojawiły się na blogu – na prawdę jest z czego wybierać :)
Placki kawowe z sosem
Składniki
placki kawowe:
- 150 g (1 szklanka) mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- pół łyżeczki mielonego cynamonu
- 125 ml mocnej kawy
- 1 łyżka cukru
- 125 ml mleka
- 1 jajko
sos kawowy:
- 100 ml śmietany kremówki
- 1-2 łyżeczki rozpuszczalnej kawy
- 50 g czekolady mlecznej
Instrukcja
- W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę razem z kawą.
- Do gorącej śmietany dodaj połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści.
- Lekko ostudź, aby sos zgęstniał.
- Przygotuj placki.
- Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
- Cukier dodaj do kawy i wymieszaj.
- Dolej do kawy mleko, a następnie wlej roztrzepane jajko - wymieszaj.
- Przelej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką - nie za długo, mają zostać lekkie grudki w cieście.
- Smaż placki na lekko posmarowanej tłuszczem patelni.
- Placki polej sosem :)
Notatki
Składniki Odżywcze
