Placuszki czekoladowo-malinowe
27.02.2024
Składniki
składniki na czekoladowe placki z dżemem malinowym
300 ml mleka (1 i 1/4 szklanki )
2 łyżki oleju
50 g gorzkiej czekolady
0,5 słoiczka dżemu malinowego ( niskosłodzonego Łowicz - taki około 200 g)
200 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki (ewentualnie trochę ciasto wydaje się za rzadkie))
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1 jajko (- rozmiar L)
składniki na frużelinę malinową do placuszków
250 g malin (świeżych lub mrożonych )
2-3 czubate łyżeczki dżemu malinowego ( Łowicz)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
odrobina wody (do rozpuszczenia mąki)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić placki czekoladowe z malinami:
1
Mleko i olej podgrzej w dużym garnku.
300 ml mleka, 2 łyżki oleju
2
Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
50 g gorzkiej czekolady
3
Dodaj dżem i wymieszaj - odstaw garnek do wystudzenia.
0,5 słoiczka dżemu malinowego
4
W misce zmieszaj razem mąkę, sól i proszek do pieczenia.
200 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
5
Dodaj mąkę do przestudzonej masy czekoladowej - wymieszaj (ja użyłam jedynie łyżki).
6
Na koniec dodaj lekko roztrzepane widelcem jajko i wymieszaj.
1 jajko
7
Patelnię posmaruj delikatnie olejem i mocno rozgrzej.
8
Nakładaj łyżką ciasto i smaż na rumiano z obu stron.
9
Placuszki podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami - ja polecam frużelinę malinową.
Jak zrobić frużelinę malinową do placków
1
W rondelku umieść maliny i dżem, podlej odrobiną wody.
250 g malin, 2-3 czubate łyżeczki dżemu malinowego
2
Podgrzewaj aż owoce się rozpadną - mieszaj od czasu do czasu.
3
Mąkę zalej odrobiną wody i wymieszaj, dodaj trochę soku puszczonego przez maliny i zamieszaj.
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, odrobina wody
4
Wlej mieszaninę do malin i energicznie wymieszaj.
5
Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#czekoladowe placuszki z malinami
#placki z malinami





