Przepis na bezy rocher

Zaktualizowany: 2024 23 stycznia
bezy rocher

Pyszne mini bezy z kremem czekoladowym i z orzechami

Przygotuj dziś ze mną rewelacyjne bezy rocher. Domowe bezy z kremem czekoladowym to pyszna i łatwa do przygotowania słodka przekąska. Beziki to małe, chrupiące ciasteczka z białek jajek i cukru, które wypełniłam obłędnym kremem czekoladowym. Krem czekoladowy zrobiłam z dużej ilości gorzkiej czekolady i śmietanki dzięki czemu miał intensywny czekoladowy smak. Wierzch udekorowałam posypką z kruszonych orzechów, które nadały im smak i wygląd podobny do pralinek rocher :) Spróbujcie koniecznie!

bezy pavlova z kremem czekoladowym

Czekoladowe bezy rocher przepis krok po kroku

Jeśli lubisz słodkie desery i szukasz wyjątkowego przepisu, to koniecznie upiecz te bezy z kremem czekoladowym.

bezy pavlova z kremem czekoladowym

Bezy rocher przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne mini bezy rocher z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 40 minut
Czas wykonania 2 hours
Porcje 8
Kalorie 500 kcal
Składniki

składniki na bezy

składniki na krem czekoladowy do bez

Instrukcja
 

Jak zrobić mini bezy krok po kroku

  • Zmiksuj lekko białka, tak aby się lekko napuszyły.
    6 białek
  • Ciągle miksując na wysokich obrotach wsyp powoli cukier.
    300 g cukru
  • Miksuj białka aż staną się białe, gęste i lśniące.
  • Dodaj mąkę ziemniaczaną i ocet (lub sok z cytryny) i krótko zmiksuj.
    1 łyżeczka octu, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • Dużą blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
  • Nakładaj łyżką bezę – ja zrobiłam 8 bez.
  • Wstaw do piekarnika nagrzanego do 100 stopni (tryb góra/dół) i piecz przez około 2 godziny.
  • Po tym czasie sprawdź delikatnie, czy bezy się podsuszyły – jeśli są miękkie, to piecz je jeszcze pół godziny.
  • Gotowe bezy ostudź, a następnie schowaj do szczelnego pojemnika.

Jak zrobić krem czekoladowy do bez

  • Do rondelka wlej kremówkę i ją podgrzej.
    250 ml śmietany kremówki
  • Gdy będzie gorąca dodaj połamaną czekoladą, masło i nutellę – dokładnie wymieszaj.
    250 g czekolady, 50 g nutelli, 50 g masła
  • Odstaw do wystudzenia i stężenia.
  • Przełóż krem do woreczka i wyciśnij na bezy.
  • Wierzch posyp posiekanymi orzechami laskowymi (orzechy będą smaczniejsze, jeśli je podprażysz wcześniej na suchej patelni).
    orzechy laskowe
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 500kcalWeglowodany: 61gBiałko: 5gTłuszcz: 26g
Słowa kluczowe bezy z kremem czekoladowym, mini bezy z czekoladą
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
beza z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi

Bezy Rocher z kremem czekoladowym – uwagi

Muszę przyznać, że bezy mają szczególne miejsce w sercach i podniebieniach mojej rodziny. Dzieci je wręcz uwielbiają, a ja i mąż wcale wiele im nie ustępujemy. Jak tylko uzbierają się nam jakieś białka, to zaraz piekę bezy. Teraz upiekłam nam bezy jak ferrero rocher – z obłędnym kremem czekoladowym i laskowymi orzechami. Ze względu na słodycz mini bezików krem zrobiłam już mniej słodki – na gorzkiej czekoladzie. Jeśli jednak macie „słodki” ząb, to możecie użyć mleczną czekoladę – tylko wtedy zmniejszcie trochę ilość śmietany kremówki.

bezy z nutellą

Przygotowanie bez z kremem – wskazówki

Bezy rocher możecie przygotować wcześniej – szczególnie, że potrzebują one czasu do dobre wysuszenie w piekarniku. Potem przechowujcie je w szczelnym pojemniku, aby nie łapały wilgoci. Zamiast tych kilku bez możecie zrobić jedną dużą bezę i na nią wyłożyć potem krem rocher. Możecie też zrobić bezy z dodatkiem nutelli. Wtedy podgrzejcie trochę nutelli albo innego kremu czekoladowo-orzechowego – do płynności. Na bezy przed pieczeniem nałóżcie odrobinę takiego płynnego kremu i delikatnie przemieszajcie trzonkiem łyżeczki.

Koniecznie wypróbujcie inne przepis na bezy oraz na ciasta czekoladowe :)

beziki z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi
bezy z kremem czekoladowo-orzechowym
pavlova z kremem czekoladowo-orzechowym

Polecane przepisy na bezy

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne bezy przygotowane z różnymi kremami i różnymi dodatkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2021 5 marca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Przepis na bezy rocher

Przepis na przepyszne bezy z kremem czekoladowo-orzechowym i orzechami laskowymi inspirowane czekoladkami Rocher. Ten krem czekoladowo-orzechowy jest tak pyszny, że trudno się oprzeć przed wyjadaniem go łyżkami. Trzeba pilność, aby go nie zjeść przed nałożeniem na bezy ;) Same bezy z kremem czekoladowo-orzechowym są przepyszne! Słodkie i lekko chrupiące od orzechów. Takie bezy pavlova z kremem możecie przygotować na święta, albo na rodzinne uroczystości. One tak pięknie się prezentują i smakują tak rewelacyjnie, że będą ozdobą każdego stołu. A goście zjedzą je ze smakiem.

Bezy pavlova z kremem czekoladowym

Mini bezy z kremem to zawsze doskonały pomysł na pyszny deser. U mnie w domu wszyscy uwielbiamy bezy z kremem, a szczególnie lubimy bezę z kremem i truskawkami, ale ta wersja z czekoladą i orzechami podbiła nasze serca i żołądki :) Zobaczcie mój przepis na bezę i sprawdźcie jak zrobić bezy rocher z czekoladą i orzechami.