Rolada bananowa

Zaktualizowany: 2023 5 września
rolada bananowa z kremem twarożkowym

Przepis na roladę bananową z kremem twarożkowym

Rolada bananowa z kremem śmietankowym z serkiem mascarpone, to świetne ciasto na jesień i nie tylko. Aby ją przygotować musicie najpierw upiec bardzo płaskie ciasto bananowe, a następnie zwinąć je z kremem twarożkowym. Tak przygotowane ciasto z bananami wygląda bardzo fajnie i świetnie smakuje. Zobaczcie mój przepis i sprawdźcie jak zrobić taką roladę w domu.

rolada z kremem twarożkowym

Rolada bananowa przepis krok po kroku

Jeśli lubisz cista bananowe, to koniecznie zrób taką roladę z lekkim kremem twarożkowym.

ciasto z kremem

Rolada bananowa przepis

Wypieki Beaty
Przepis na roladę z ciasta bananowego z lekkim kremem śmietankowym i karmelem.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 15 minut
2 hours
Czas całkowity 2 hours 45 minut
Porcje 10
Wyposażenie
  • Duża blacha o wielkości około 26/38 cm.
Składniki

składniki na bananową roladę

  • 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 1 szczypta soli
  • 3 jajka (rozmiar L)
  • 100 g cukru (0,5 szklanki)
  • 3 banany (dojrzałe – rozgniecione widelcem)

składniki na twarożkowy krem do rolady

Instrukcja
 

Jak zrobić bananowe ciasto na roladę

  • Zmieszaj razem mąkę, sodę, proszek, sól i cynamon.
    150 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1 szczypta soli
  • Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
    3 jajka, 100 g cukru
  • Do masy jajecznej dodaj suche składniki oraz banany – krótko zmiksuj.
    3 banany
  • Dużą blachę (użyłam takiej 26/38 cm) wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż ciasto i wyrównaj.
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez 13-15 minut – do suchego patyczka.
  • Od razu po upieczeniu ciasto przełóż do góry nogami na ściereczkę kuchenną wysypaną cukrem pudrem, ostrożnie zerwij papier do pieczenia, a ciasto zwiń wzdłuż dłuższego boku razem z ręczniczkiem – pozostaw do ostudzenia.

Jak zrobić krem twarożkowy do rolady bananowej

  • Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta, dodaj porcjami serek mascarpone oraz sos karmelowy.
    250 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, 2 łyżki sosu karmelowego
  • Ciasto ostrożnie rozwiń, posmaruj kremem i ponownie zwiń.
  • Zawiń roladę ciasno w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez przynajmniej godzinę.
  • Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i polej sosem karmelowym.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto bananowe z kremem, rolada z kremem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
rolada z bananami

Rolada z ciasta bananowego – uwagi

Dzień dobry wszystkim – dziś mam dla was nowy przepis na ciasto bananowe podane w zupełnie innej formie. Zamiast typowego ciasta przygotujemy dziś razem bananową roladę.

Będziecie tu oczywiście potrzebować banany, a do kremu śmietanę kremówkę i serek mascarpone.

ciasto bananowe z kremem

Jakie banany będą najlepsze do rolady?

Otóż najlepiej się tu sprawdzą banany mocno dojrzałe – z brązowymi plamkami na skórce, albo wręcz zupełnie brązowe.

Pewnie nie raz zdarzyło się tak, że banany za długo wam poleżały i na skórce pojawiły się kropki. Zwykle takich bananów dzieci nie chcą już jeść, więc leżą jeszcze dłużej i jeszcze mocniej brązowieją. Wtedy już nikt nie chce na nie spojrzeć łaskawym okiem. Co z nimi zrobić?

Gdy nie wiecie, co zrobić ze zbrązowiałymi bananami, to ja Wam pomogę :)

Koniecznie upieczcie z nich ciasto :D

Na blogu jest już kilka przepisów na ciasta bananowe, a teraz mam jeszcze jedno – na roladę bananową z kremem karmelowym.

Przygotowuje się tą roladę jak każdą tyle że do ciasta dodajemy banany.

Jako krem wykorzystałam serek mascarpone z bitą śmietaną i sosem karmelowym.

Całość wychodzi bardzo smaczna i co istotne – rolada w ogóle nie jest sucha i nie wymaga żadnego nasączania.

Możecie również wypróbować inne przepisy na rolady z mojego bloga :D

ciasto bananowe z kremem
rolada bananowa
rolada z kremem
rolada

Polecane przepisy na bananowe wypieki

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na słodkie wypieki zrobione z bananami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opublikowano: 2016 21 października

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

1 Komentarz
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Rolada bananowa przepis

Zapraszam was dziś na niezwykle pyszne i jednocześnie dość proste do przygotowania ciasto bananowe w formie rolady. Wiem, że wielu z was przeraża przygotowanie rolady i uważa, że to jest trudne, ale wcale tak nie jest. Wystarczy dokładnie przeczytać wskazówki do przygotowania takiego ciasta. Najważniejsze jest, aby ciasto zaraz po upieczeniu wyjąć na czystą szmatkę i delikatnie zwinąć. Ciasto na roladę musi w tej postaci wystygnąć, to pomoże zapobiegnąć ewentualnemu pękaniu ciasta. Dopiero ostudzone ciasto delikatnie rozwijamy i smarujemy kremem. Ja swoje ciasto bananowe posmarowałam prostym kremem śmietankowym zrobionym ze zmiksowanej śmietany kremówki, serka mascarpone i domowego sosu karmelowego.

Bananowa rolada z kremem śmietankowym

Mam nadzieję, że mój przepis i moje wskazówki dotyczące wykonania ciasta pomogą wam upiec i przygotować pyszne ciasto, którym zachwycicie swoją rodzinę i gości. Przeczytajcie moją instrukcję wykonania ciasta i zobaczcie jakie składniki będą wam niezbędne do pieczenia rolady bananowej z kremem.