Sos z suszonych pomidorów

idealny do makaronu 🙂

Ten sos z suszonych pomidorów tworzy przepyszne połączenie z makaronem. Dzięki niemu wyczarujecie proste i szybkie spaghetti, które zasmakuje każdemu.

Jeśli lubicie bardziej treściwe dania, to możecie wcześniej podsmażyć pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i dodać do sosu i makaronu.

Sam sos przygotowuje się bardzo szybko – zrobicie go w trakcie gotowania makaronu – zupełnie nie ma potrzeby robienia go wcześniej.

Do sosu użyjcie pomidorów suszonych w oleju – polecam moje domowe pomidory 🙂

Pomidory przed zmiksowaniem odcedzamy z oleju – ja taki olej po pomidorach najchętniej dodaję do sałatek jako dressing ❤❤❤

Z przepisu otrzymacie mniej więcej 4 porcje sosu – u mnie to był obiad na naszą rodzinę – 4 porcje.

Na cztery osoby zjadamy około 240-250 g makaronu. Jeśli lubicie większe porcje, to zróbcie więcej sosu i ugotujcie więcej makaronu.

Sos z suszonych pomidorów – przepis do druku

Sos z suszonych pomidorów

Drukuj

Czas przygotowania

10 min

Czas wykonania

10 min

Czas całkowity

20 min

Przepis na sos dla około 4 osób.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Obiad

Ilość: 4

Składniki

3-4 ząbki czosnku
około 85 g (pół szklanki) suszonych pomidorów w oleju - odsączonych z oleju
1,5 łyżki mąki pszennej
1 łyżka oleju
pół litra mleka
sól i pieprz do smaku
pół łyżeczki suszonego oregano
pół łyżeczki suszonej bazylii
około 250 g makaronu

Wykonanie

Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu.
W tym czasie przygotuj sos.
Pomidory suszone zmiksuj ze szklanką mleka i mąką na gładką masę.
Na dużej patelni rozgrzej łyżeczkę oleju, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i krótko podsmaż.
Wlej pomidory zmiksowane z mąką i krótko podgotuj - często mieszając.
Wlej resztę mleka i dokładnie wymieszaj.
Podgrzewaj aż sos zgęstnieje.
Na koniec dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
Ugotowany makaron odcedź.
Dodaj do patelni z sosem i podgrzej razem przez 1-2 minuty - mieszaj - tak aby sos obtoczył makaron.
Podawaj na ciepło.