spaghetti z łososiem

Przepis na spaghetti z łososiem i szpinakiem

Zapraszam dziś na pyszny obiad, a serwuję makaron z kawałkami łososia i szpinakiem. Ten pełen smaku makaron będzie idealny również na szybki lunch, czy też na kolację. Koniecznie spróbujcie tego połączenia smaków! Spaghetti w tym wydaniu jest pełne smaku umami!

spaghetti ze szpinakiem

Przepis na spaghetti z łososiem i szpinakiem przepis krok po kroku

Jeśli szukacie przepisów pełnych smaku umami, to koniecznie wypróbujcie ten przepis na spaghetti ze szpinakiem i łososiem!

spaghetti z łososiem

Spaghetti z łososiem i szpinakiem przepis

Wypieki Beaty
Pyszny obiad we włoskim stylu – makaron z wędzonym łososiem, świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami.
5 z 4 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 20 minut
Czas całkowity 40 minut
Porcje 2
Kalorie 645 kcal
Składniki

składniki na spaghetti umami z łososiem i szpinakiem

  • 250 g makaronu ((użyłam makaron pełnoziarnisty))
  • 100 g łososia (wędzonego)
  • 2 garście szpinaku ((lub więcej jeśli lubisz szpinak))
  • 50 g parmezanu (tartego + trochę do podania)
  • 2-3 ząbki czosnku
  • oliwa
  • sól i pieprz (do smaku)
  • 3-4 suszone pomidory ( z oliwy – pokrojone w paski)
Instrukcja
 

Jak zrobić umami spaghetti z łososiem i szpinakiem

  • Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu (odlej trochę wody, w której gotował się makaron).
    250 g makaronu
  • Na dużej patelni podgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i go krótko podsmaż.
    oliwa, 2-3 ząbki czosnku
  • Dodaj makaron i trochę wody z gotowania makaronu, wrzuć pokrojone pomidory oraz pokrojonego w paski łososia, dodaj szpinak i wymieszaj.
    100 g łososia, 3-4 suszone pomidory, 2 garście szpinaku
  • Na koniec dodaj tarty parmezan i dokładnie wymieszaj.
    50 g parmezanu
  • Posól i popieprz spaghetti do smaku.
    sól i pieprz
  • Podawaj od razu – makaron udekoruj płatkami parmezanu.
Notatki
Podaję kaloryczność przy podziale dania na dwie porcje.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 645kcalWeglowodany: 91.2gBiałko: 37.5gTłuszcz: 14.1gBłonnik: 8.4g
Słowa kluczowe makaron z łososiem, przepis umami, spaghetii umami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
makaron ze szpinakiem

Umami spaghetti ze szpinakiem i łososiem – uwagi

Dziś mam dla was fajną propozycję obiadową :)

To danie aż pachnie dla mnie latem i wakacjami – takimi włoskimi wakacjami :D

Zapraszam na przepyszne spaghetti z łososiem i szpinakiem a także z suszonymi pomidorami.

Składniki są niezmiernie proste – tak samo jak przygotowanie – za to bardzo smakowite.

Wędzony łosoś, świeże liście szpinaku i obłędne suszone pomidory w oleju.

Nie wiem, czy wiecie, że produkty użyte do tego spaghetti są o smaku umami?

Znacie, czy też słyszeliście już o smaku umami?

Umami został uznany za piąty smak i pojawia się obok słonego, słodkiego, kwaśnego i gorzkiego.

Smak ten odkrył japoński naukowiec i nazwał go umami, co oznacza „pyszny” :D

Źródłem smaku umami jest kwas glutaminowy, który znajdziemy w dojrzałych pomidorach (również tych suszonych), w sosie sojowym, grzybach, parmezanie, orzechach, grzybach, czy właśnie w łososiu wędzonym.

Sam smak jest trudny do scharakteryzowania, ale określany jest jako głęboki, mocny i bogaty – zresztą jeśli lubicie, któryś z powyższych produktów, to mniej więcej wiecie o co chodzi :)

Moje włoskie spaghetii stworzyłam z kilku produktów bogatych w kwas glutaminowy, więc nie może być ono inne niż po prostu „pyszne” :D

Zapraszam was na równie pyszne spaghetti z kurkami i szpinakiem :)

Ps. Podaję przepis na dwie porcje.

spaghetti z łososiem i szpinakiem
makaron z łososiem i pomidorami
spaghetti z łososiem i pomidorami
makaron z łososiem

Polecane przepisy na spaghetti

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne spaghetti idealne na posiłek dla całej rodziny. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: