Szybkie ciasto z brzoskwiniami
Przepis na proste ciasto z brzoskwiniami bez miksera
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie ciasto z brzoskwiniami, ten przepis z pewnością Ci się spodoba. To niezwykle proste ciasto jogurtowe z brzoskwiniami, które przygotujesz bez użycia miksera – wystarczy wymieszać składniki i ułożyć na wierzchu soczyste kawałki owoców. Ciasto jest miękkie, wilgotne i pięknie pachnie po upieczeniu, dlatego świetnie sprawdzi się zarówno do popołudniowej kawy, jak i na rodzinne spotkania. Jeśli lubisz łatwe ciasta z owocami i sprawdzone przepisy, koniecznie wypróbuj ten przepis na domowe ciasto z brzoskwiniami!
Spis treści
Szybkie ciasto z brzoskwiniami przepis krok po kroku
Jeśli masz ochotę na ekspresowe, wilgotne ciasto jogurtowe pieczone z brzoskwiniami, to koniecznie wypróbuj ten przepis już dziś!
Szybkie ciasto z brzoskwiniami przepis z filmem
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy około 23-24 cm.
Składniki
Składniki na szybkie ciasto z brzoskwiniami
- 3 jajka (rozmiar L)
- 120 ml oleju
- 320 g jogurtu greckiego (1 ⅓ szklanki)
- 300 g mąki pszennej (2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g cukru (1 szklanka)
- ok 300 g brzoskwiń
Instrukcja
Jak zrobić szybkie ciasto z brzoskwiniami krok po kroku
Krok 1 – przygotowania
- Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką albo wyłóż papierem do pieczenia.
- Włącz piekarnik na grzanie do 170℃ w trybie termoobiegu albo do 180℃ w trybie góra/dół.
- Brzoskwinie umyj, osusz i pokrój na plastry.ok 300 g brzoskwiń
Krok 2 – przygotowanie ciasta jogurtowego
- W misce zmieszaj razem mąkę i proszek do pieczenia.300 g mąki pszennej , 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- W większej misce umieść mokre składniki na ciasto. Wymieszaj je dokładnie łyżką albo rózgą kuchenną.3 jajka , 120 ml oleju, 320 g jogurtu greckiego
- Dodaj do miski cukier i wymieszaj.200 g cukru
- Wsyp mąkę z proszkiem i wymieszaj krótko – tylko do połączenia.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
- Na wierzchu ułóż plastry brzoskwiń delikatnie je dociskając do ciasta.ok 300 g brzoskwiń
Krok 3 – pieczenie ciasta
- Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź, wyjmij z formy i posyp dodatkowo odrobiną cukru pudru.
Film
Uwagi
Wartości Odżywcze
Dlaczego warto upiec to jogurtowe ciasto z brzoskwiniami?
Dziś mam dla ciebie pomysł na super proste i szybkie ciasto na lato, ale nie tylko! To ciasto z jogurtem i owocami jest tak uniwersalne, że można je piec o każdej porze roku – zmieniając dowolnie owoce dodawane na wierzch. Dodatkowo, to ciasto nie wymaga użycia miksera – wystarczy składniki krótko połączyć łyżką, przełożyć do formy i upiec. Więc to ciasto z typu tych, co się zawsze udają! W okresie urlopowym to również fajny pomysł na szybkie ciasto na wyjeździe, gdzie często nie mamy pod ręką mikserów i innych urządzeń ułatwiających pracę. Koniecznie więc zapisz sobie ten przepis na wilgotne ciasto z brzoskwiniami i jogurtem, bo gwarantuję, że przyda się nie raz!
Jakie składniki są potrzebne do upieczenia szybkiego ciasta z brzoskwiniami?
Aby zrobić w domu to ciasto brzoskwiniowe będziesz potrzebować tylko kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które użyłam oraz ewentualne zamienniki.
- jogurt grecki – ja użyłam tłusty jogurt grecki, możesz też użyć jogurt grecki light, albo zastąpić go naturalnym skyrem, albo zwykłym gęstym jogurtem naturalnym
- olej – u mnie to olej rzepakowy, ale możesz użyć dowolny olej o delikatnym smaku
- mąka pszenna – ja użyłam mąkę typ 500, dobra to będzie każda mąka w przedziale między 450-550
Ile kcal ma jeden kawałek ciasta?
Jeśli ciasto podzielisz na 12 mniej więcej podobnej wielkości kawałków, to każdy z nich będzie miał około 303 kcal (węglowodany – 39 g, białka – 5,4 g, tłuszcze – 14,3 g). Jeśli chcesz obniżyć kaloryczność ciasta, to użyj odtłuszczony jogurt grecki, a cukier zamień na erytrytol (erytrol). Przy użyciu jogurtu 0% tłuszczu i erytrytolu kawałek ciasta miałby już tylko 217 kcal.
Najczęstsze pytania – FAQ
Czy do ciasta mogę użyć brzoskwiń z puszki?
Tak. Jeśli nie masz świeżych brzoskwiń, możesz wykorzystać owoce z puszki. Pamiętaj tylko, aby dobrze odsączyć je z syropu przed ułożeniem na cieście.
Czy do tego przepisu mogę użyć innych owoców?
Oczywiście. To ciasto świetnie smakuje również z morelami, śliwkami, nektarynkami, malinami, borówkami czy jabłkami. Możesz dostosować przepis do sezonowych owoców aktualnie dostępnych w sklepach. Możesz użyć też owoce z puszki, albo mrożone – nie musisz ich wcześniej rozmrażać.
Jak przechowywać ciasto z brzoskwiniami?
Po ostudzeniu przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem w temperaturze pokojowej przez 2 dni. W upalne dni najlepiej wstawić je do lodówki, gdzie zachowa świeżość przez około 3–4 dni.
Czy ciasto z brzoskwiniami można zamrozić?
Tak, ciasto nadaje się do mrożenia. Po zupełnym ostudzeniu warto je podzielić na porcje i tak zamrozić na około 3 miesiące.
Mam nadzieję, że to szybkie ciasto z brzoskwiniami zagości również w Twojej kuchni i będzie jednym z tych przepisów, do których chętnie wraca się przez całe lato. Jeśli przygotujesz to proste ciasto jogurtowe z brzoskwiniami, koniecznie daj znać w komentarzu, jak Ci smakowało i oceń przepis.
Będzie mi również bardzo miło, jeśli udostępnisz go swoim bliskim lub znajomym. A jeśli szukasz kolejnych inspiracji na łatwe ciasta z owocami, koniecznie zajrzyj do pozostałych przepisów na blogu – znajdziesz tam mnóstwo sprawdzonych, prostych i pysznych wypieków na każdą okazję!
Ps. Przy okazji gorąco polecam zainstalowanie mojej aplikacji z przepisami – w ten sposób zawsze będziesz mieć pod ręką swoje ulubione przepisy!
Polecane przepisy na ciastka z brzoskwiniami
Koniecznie zobacz również inne moje przepisy na pyszne wypieki z brzoskwiniami - ciasta, serniki czy też babeczki. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy, a dużo więcej na blogu.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na wilgotne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
Szybkie ciasto z brzoskwiniami to prosty i sprawdzony przepis na puszyste, wilgotne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami, które przygotujesz bez użycia miksera. Wystarczy wymieszać składniki, ułożyć na wierzchu pokrojone brzoskwinie i wstawić ciasto do piekarnika. To doskonały wybór, gdy masz ochotę na łatwe ciasto z owocami do kawy lub na rodzinny deser. W przepisie znajdziesz dokładny opis wykonania, zdjęcia krok po kroku oraz film z przygotowań, dzięki którym przygotowanie ciasta będzie szybkie i bezproblemowe – nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z domowymi wypiekami. Koniecznie zapisz sobie ten przepis, bo może ci się przydać nie raz!
