Torcik czekoladowy z sernikiem

()

Torcik czekoladowy z sernikiem przepis

5.0
(4)
14
60 min
120 min
Przepis:
Beata Pawlak
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Torcik czekoladowy z sernikiem przepis
Wyposażenie
Forma do pieczenia o wielkości 22-24 cm.

Składniki

składniki na wilgotne ciasto czekoladowe
300 g cukru (- 1,5 szklanki)
270 g mąki pszennej (- niepełne 2 szklanki)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka soli
3 jajka ((użyłam rozmiar L))
3/4 szklanki mleka (- 180 ml)
0,5 szklanki oleju (- 125 ml)
3/4 szklanki wrzącej wody ((ja do swojej dodałam dwie łyżeczki kawy rozpuszczalnej))
składniki na sernik:
500 g twarogu ( z wiaderka - gęstego (użyłam Piątnicę), albo samodzielnie mielonego)
150 g cukru
2 jajka ((użyłam rozmiar L))
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
składniki na polewę czekoladową
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto czekoladowe do tortu
1
Wszystkie suche składniki umieść w misie miksera.
300 g cukru, 270 g mąki pszennej, 55 g gorzkiego kakao, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 płaska łyżeczka soli
2

W drugiej misce zmieszaj jajka, olej i mleko.

3 jajka, 3/4 szklanki mleka, 0,5 szklanki oleju
3

Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmiksuj, do masy dolej powoli gorącą wodę (albo kawę) i szybko zmiksuj.

3/4 szklanki wrzącej wody
4

Przelej ciasto do tortownicy o wielkości 22-24 cm.

5

Piecz w 180 stopniach (góra-dół) około godzinę - do suchego patyczka.

6

Po upieczeniu ostudź.

Jak zrobić sernik:
1

Wszystkie składniki krótko zmiksuj.

500 g twarogu, 150 g cukru, 2 jajka, 125 ml śmietany kremówki, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2

Przelej do foremki o średnicy 22-24 cm - ale o wielkości takiej samej jak do ciasta czekoladowego.

3

Piecz około godzinę w 150 stopniach.

4

Po upieczeniu ostudź i schłodź w lodówce przez kilka godzin.

Tort czekoladowy z sernikiem - złożenie
1

Ciasto czekoladowe przetnij na pół.

2

Wierzch posmaruj masą kajmakową, ostrożnie wyłóż schłodzony sernik.

masa kajmakowa
3

Wierzch sernika posmaruj masą kajmakową i przykryj drugim blatem ciasta czekoladowego.

Jak zrobić polewę czekoladową na tort
1

Śmietanę kremówkę podgrzej w rondelku, dodaj do niej połamaną czekoladę i mieszaj aż się rozpuści.

100 g mlecznej czekolady, 75 ml śmietany kremówki
2

Odstaw czekoladę do wystudzenia i zgęstnienia.

3
Gotową czekoladą polej wierzch ciasta, udekoruj wg uznania.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto czekoladowe z sernikiem
torcik czekoladowy z sernikiem 4

Przepis na tort czekoladowy z sernikiem

Zapraszam dziś na torcik czekoladowy z sernikiem. Wilgotne ciasto czekoladowe przekładane w środku sernikiem i polane polewą czekoladową to prawdziwy raj dla miłośników czekolady i sera. Ciasto jest wilgotne i czekoladowe, dzięki czemu rozpływa się w ustach. Wewnątrz znajduje się delikatny sernik, który nadaje mu dodatkowego smaku i konsystencji. Polewa czekoladowa na wierzchu sprawia, że całość staje się jeszcze bardziej apetyczna i nieodparta dla łasuchów. To doskonała propozycja na deser lub podwieczorek dla wszystkich, którzy uwielbiają połączenie czekolady i sera.

torcik czekoladowy z sernikiem 1
torcik czekoladowy z sernikiem 2

Ciasto czekoladowe z sernikiem w środku – uwagi

Taki torcik czekoladowy z sernikiem kusił mnie od dłuższego czasu.

Podobne przepisy przewijały się przez różne blogi – szczególnie zagraniczne i kusiły mnie swoim wyglądem.

Wolę nie liczyć ile kalorii ma to ciacho, ale spójrzcie tylko na niego!

Czy to w ogóle ma jakiekolwiek znaczenie?

Myślę, że nie.

Od czasu, do czasu można sobie pozwolić na „drobne” odstępstwo od diety ;)

Zresztą ciacho jest tak sycące, że najecie się kawałkiem :D

Chociaż nikomu nie bronię dokładki, albo dwóch …..

A teraz czas na reklamę – ciężkie, wilgotne, mega czekoladowe ciasto (nie za słodkie), posmarowane masą kajmakową, przełożone sernikiem, a na koniec oblane mleczną czekoladą.

I już, nic więcej nie trzeba, teraz tylko marsz do kuchni ;)

Ps.

Przy okazji zajrzyjcie również do innych moich przepisów na ciasta czekoladowe.

torcik czekoladowy z sernikiem 5

torcik czekoladowy z sernikiem 7
torcik czekoladowy z sernikiem 10
torcik czekoladowy z sernikiem 11
torcik czekoladowy z sernikiem 12

Polecane przepisy na torty czekoladowe

Jeśli lubisz czekoladowe torty, to koniecznie zobacz inne moje przepisy na te pyszne słodkości. Tu polecam trzy z nich:

Przepis na ciasto czekoladowe znalazłam tutaj.

Opinie i komentarze (1)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Magda

Wygląda pysznie :)

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Torcik czekoladowy z sernikiem

Przepis na niebywały tort czekoladowy z sernikiem w środku. To połączenie ciasta czekoladowego i sernika jest rewelacyjne! Tort sernikowy to jest to! Jeśli lubicie mocno czekoladowe ciasta i serniki, to ten tort jest właśnie dla was. Najpierw pieczecie mocno czekoladowe ciasto, a potem w tej samej foremce pieczecie sernik. Ciasto czekoladowe przekrajacie, smarujecie kajmakiem i ostrożnie kładziecie na nim sernik. Potem znowu smarujecie kajmakiem i kładziecie drugi blat ciasta. Wszystko razem smakuje nieziemsko! Spróbujcie koniecznie!

Tort czekoladowo-sernikowy

Ciasto z sernikiem w środku to niebywałe ciasto, które możecie przygotować jako tort na urodziny albo tort na święta. Na każdym stole stanie się furorą! Zobaczcie mój przepis na czekoladowo-sernikowy tort i sprawdźcie jak zrobić ciasto z sernikiem w środku. To czekoladowe ciasto z sernikiem zasmakuje każdemu! Koniecznie przygotujcie taki tort z sernikiem dla swojej rodziny. Torcik czekoladowy z sernikiem to przepis dla was. Jeśli lubicie takie połączenia to zobaczcie również mój przepis na sernik izaura albo przepis na brownie z twarogiem.
Ebook Wielkanocne Wypieki
Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Tort czekoladowo-kawowy przepis

Tort czekoladowo-kawowy przepis

()
Tort czekoladowo-wiśniowy przepis

Tort czekoladowo-wiśniowy przepis

()
Tort czekoladowy z orzeszkami ziemnymi przepis

Mogą Cię również zainteresować

Szybkie ciasto czekoladowe

Szybkie ciasto czekoladowe

()
Przepis na ciasto Biscoff

Przepis na ciasto Biscoff

()
Babeczki bananowo-kajmakowe

Babeczki bananowo-kajmakowe

()
Ciasto stracciatella z truskawkami

Ciasto stracciatella z truskawkami

()