Przepis na szybki i mięciutki piernik z tartymi jabłkami
Jeśli szukasz pomysłu na ekspresowe ciasto, które możesz upiec szybko przed świętami, to koniecznie zobacz ten wilgotny piernik z jabłkami. Ciasto jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a po upieczeniu jest mięciutkie, wilgotne i niebywale smakowite! Zobacz mój przepis ze zdjęciami krok po kroku oraz obejrzyj krótki film gdzie pokazuję jak zrobić piernik z tartymi jabłkami i upiecz go swoim bliskim :)
Szybki wilgotny piernik – uwagi
Zimą i późną jesienią nie ma lepszego ciasta niż aromatyczny czekoladowy piernik. Nic mi tak nie poprawia wtedy humoru jak właśnie kawałek pysznego ciasta i kubek dobrej kawy albo herbaty. Mój dzisiejszy piernik to idealne zimowe comfort food. Wciągające dzięki czekoladowemu smakowi, z lepką i słodką polewą czekoladową i aromatycznymi korzennymi przyprawami. Dzięki jabłku ciasto jest wyjątkowo mięciutkie i fajnie wilgotne. Co pozwala mu długo zachować świeżość. To ciasto mój syn zabrał na klasową wigilię i jeszcze będąc w szkole pisał do mnie, że wszyscy chcą przepis :) To chyba najlepsza rekomendacja, bo trafić w gusta nastolatków nie jest łatwo ;)
Jakie składniki są niezbędne do upieczenia miękkiego piernika?
Aby zrobić to ciasto będziesz potrzebować zaledwie kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, która ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.
kakao – użyj tu gorzkie kakao, może być odtłuszczone, albo zwykłe. Jeśli średnio lubisz czekoladowe ciasta, to możesz zrezygnować z kakao i wtedy dodaj zamiast niego 3 dodatkowe łyżki mąki pszennej.
przyprawa do piernika – użyj dobrej jakości przyprawę (najlepiej domową), jeśli masz przyprawę ze sklepu, to sprawdź jej skład, taka z mąką na pierwszym miejscu będzie mało aromatyczna i ciasto po upieczeniu nie będzie pachnieć i smakować mocno piernikiem
jogurt naturalny – ja użyłam gęsty jogurt grecki, ale możesz tu użyć zwykły jogurt naturalny, albo nawet skyr
olej – u mnie zwykły olej rzepakowy, możesz go zastąpić dowolnym innym olejem o lekkim i neutralnym smaku
śmietana kremówka – do przygotowania polewy użyłam płynną śmietanę kremówkę w kartoniku o zawartości tłuszczu 30%, możesz ją ewentualnie zastąpić śmietanką 36%
Jak przechowywać piernik z jabłkami?
Piernik do zupełnym ostudzeniu warto schować do pojemnika z przykrywką, albo zakryć go kloszem. Dzięki temu ciasto nie będzie obsychać i długo zachowa świeżość.
Ciasto możesz również zamrozić na około 3 miesiące.
Mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis na miękki piernik i że zasmakuje on tobie i twoim bliskim tak bardzo jak nam :) Będzie mi bardzo miło jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami w komentarzu pod przepisem.
Przy okazji gorąco polecam obserwowanie mojego profilu na instagramie, gdzie również znajdziesz moje przepisy, a łatwo je tam sobie zapisać na później.
Polecane przepisy na pierniki
Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne pierniki pieczone z różnymi dodatkami, a nawet przekładane kremami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Wideo przepis: Wilgotny piernik z jabłkami
Opinie i komentarze (1)
Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Pola
Super przepis, dziękuję!
0
Odpowiedz
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Przepis na wilgotnego piernika
Upiecz dziś ze mną rewelacyjny i prosty piernik z tartymi jabłkami. Dzięki dodatkowi gorzkiego kakao oraz polewie czekoladowej piernik nabiera dodatkowo pysznego czekoladowego smaku. Jabłka dodane do ciasta na piernik zapewniają mu miękkość i wilgotność oraz sprawiają, że piernik długo zachowuje świeżość. Dodatkowo tego piernika możesz upiec nawet na ostatnią chwilę, bo nie potrzebuje on długiego czasu na dojrzewanie i mięknięcie. Ten piernik jest idealny do jedzenia od razu po upieczeniu! Spróbuj koniecznie!
Ebook za darmo!
Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki
Super przepis, dziękuję!