Mini pączki z białą czekoladą

Name: Mini pączki z białą czekoladą przepis
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 190 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki); 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szczypta soli; 60 ml mleka; 80 g jogurtu naturalnego; 30 g cukru pudru; 30 g masła (rozpuszczonego ); około 50 g cukru (1/4 szklanki); 1 łyżeczka cynamonu; 1 budyń waniliowy ( lub śmietankowy bez cukru (taki na 500 ml mleka)); 400 ml mleka; 100 g białej czekolady

22.02.2017 (akt. 16.05.2024)

Mini pączki z białą czekoladą przepis

Kuchnia polska

5.0

(1)

30 min

20 min

Przepis:

Beata Pawlak

Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce

Składniki

składniki na szybkie pączusie

190 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szczypta soli

60 ml mleka

80 g jogurtu naturalnego

30 g cukru pudru

30 g masła (rozpuszczonego )

składniki do posypania pączusiów

około 50 g cukru (1/4 szklanki)

1 łyżeczka cynamonu

składniki na krem z białej czekolady do pączusiów

1 budyń waniliowy ( lub śmietankowy bez cukru (taki na 500 ml mleka))

400 ml mleka

100 g białej czekolady

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić krem z białej czekolady do pączusiów

Z mleka odlej około pół szklanki mleka, a resztę podgrzej - dodaj do mleka połamaną czekoladę i zamieszaj aż czekolada się rozpuści.

400 ml mleka, 100 g białej czekolady

W odlanej części mleka rozmieszaj budyń i wlej całość do mleka z czekoladą - mieszaj aż budyń zgęstnieje.

1 budyń waniliowy

Od razu przykryj krem folią spożywczą i odstaw do wystudzenia.

Jak robić szybkie mini pączki z białą czekoladą

W jednej misce zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a w drugiej mleko, jogurt, rozpuszczone masło i cukier puder.

190 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 60 ml mleka, 80 g jogurtu naturalnego, 30 g masła, około 50 g cukru

Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj.

Odrywaj od ciasta nieduże kawałki i tocz kulki wielkości orzecha włoskiego lub ciut większe.

Smaż pączki na głębokim, mocno rozgrzanym tłuszczu - w takiej ilości, aby pączki mogły pływać (jeśli masz termometr kuchenny, to temperatura oleju powinna mieć około 170-180 stopni).

Wykałaczką możesz sprawdzić, czy pączki są gotowe - wystarczy wbić ją w środek pączka - są gotowe jeśli wykałaczka wychodzi czysta.

Gotowe pączki odsącz na papierowym ręczniku a następnie obtocz w cukrze wymieszanym z cynamonem.

Gdy pączki lekko ostygną możesz je nadziać kremem - krem należy przełożyć do worka ze szprycą i nadziać pączki.

Jeśli nie masz szprycy, to możesz przekroić pączki i posmarować kremem :)

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#pączusie z czekoladą