Babeczki jabłkowo-cukiniowe
Przepis na pełnoziarniste babeczki z jabłkami i cukinią
Zapraszam na zdrowe i pyszne pełnoziarniste babeczki jabłkowo-cukiniowe. Te babeczki są niezwykle aromatyczne dzięki dodanym korzennym przyprawom, a tarta cukinia i jabłko dodają im cudownej wilgotności. Spróbujcie koniecznie.
Spis treści
Babeczki jabłkowo-cukiniowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz zdrowe słodkości z dodatkiem soczystych owoców lub warzyw, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Babeczki jabłkowo-cukiniowe przepis
Składniki
składniki na pełnoziarniste babeczki z cukinią i jabłkami
- 2 i 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej (300 g)
- 3/4 szklanki cukru trzcinowego (150 g)
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej (- można zamiast tego użyć 2 łyżeczki proszku do pieczenia (w całości))
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika ((można ominąć))
- 300 ml mleka
- 1 łyżka oleju
- 2 jajka (- rozmiar L)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 0,5 jabłka (- dużego obranego i startego na tarce o dużych oczkach)
- około 70 g cukinii (tartej na dużych oczkach )
- 1 jabłko ( obrane i pokrojone w niedużą kostkę)
Instrukcja
Jak zrobić pełnoziarniste babeczki z cukinią i jabłkami
- W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.2 i 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej, 3/4 szklanki cukru trzcinowego, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.300 ml mleka, 1 łyżka oleju, 2 jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj łyżką.
- Dodaj jabłka i cukinię, krótko wymieszaj.0,5 jabłka, około 70 g cukinii, 1 jabłko
- Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek.
- Wierzch każdej babeczki posyp odrobiną cukru trzcinowego i cynamonem.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut (do suchego patyczka).
- Po upieczeniu przestudź.
- Babeczki możesz dodatkowo udekorować lukrem zrobionym z cukru pudru, odrobiny mleka i cynamonu.
Prywatne
Pełnoziarniste babeczki z cukinią i jabłkiem – uwagi
Mam dziś dla Was przepis na bardzo zdrowe, a zarazem bardzo smaczne babeczki jabłkowo-cukiniowe.
Są zdrowe nie tylko dzięki jabłkom i cukinii, ale także dzięki mące – bo upiekłam ja na mące pełnoziarnistej.
Użyłam mąkę owsianą razową, ale możecie użyć inną mąkę pełnoziarnistą – np. pszenną albo orkiszową.
Jeśli nie macie takiej mąki, to zróbcie te babeczki na zwykłej mące pszennej – i tak będą bardzo smaczne.
Na dodatek – nikt się nie zorientuje, że w środku jest warzywo :)
Jak pewnie wiecie bardzo lubię cukinię i już wcześniej pojawiały się tu przepisy z jej wykorzystaniem – jak choćby niezwykły dżem z cukinii.
Myślę, że moja dzisiejsza propozycja również przypadnie Wam do gustu :)
Z podanej porcji otrzymacie około 12-15 babeczek jabłkowo-cukiniowych (zależy od wielkości papilotek).
Przepis (z moimi zmianami) znalazłam tutaj.
Polecane przepisy na słodkie babeczki
Wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne babeczki z cukinią albo z jabłkami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na babeczki jabłkowo-cukiniowe
Zapraszam na proste pełnoziarniste babeczki z jabłkiem i cukinią. Te zdrowe babeczki pełne są tartych jabłek i cukinii, a do tego mają jeszcze jabłko pokrojone w kostkę. Ciasto na babeczki jest bardzo aromatyczne, a to za sprawą cynamonu i przyprawy do piernika. Całość tworzy niezwykle pyszne babeczki, które zasmakują każdemu!
Babeczki z cukinii i jabłka przepis
Zobaczcie mój przepis krok po kroku na babeczki pełnoziarniste z jabłkiem i cukinią i sprawdźcie jak zrobić zdrowe babeczki na mące pełnoziarnistej. Babeczki z jabłkiem i cukinią są przepyszne i mogą stanowić zarówno zdrową przekąskę jak i zdrowy deser. Takie babeczki z cukinią możecie spakować dzieciom do szkoły, albo zabrać do pracy czy też na uczelnię. Gorąco polecam! Przy okazji zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki, polecam wam szczególnie razowe babeczki bananowe :)