Przepis na babeczki z batatami i cynamonową kruszonką
Upiecz dziś ze mną niezwykle pyszne i aromatyczne dzięki korzennym przyprawom babeczki z batatów. Te babeczki przygotowane z dodatkiem puree z batata smakują obłędnie z przyprawą do piernika i cynamonową kruszonką. Podaj swoje muffiny z batatów z kubkiem aromatycznej i rozgrzewającej herbaty albo z kawą i ciesz się pysznym deserem w deszczowe jesienne dni. Sprawdź mój przepis i zobacz koniecznie jak zrobić babeczki z batatami.
Muffiny z batatów – uwagi
Jakiś czas temu wypatrzyłam na blogu Julie Marie Eats przepis na Sweet Potato Bread i zachwycił mnie ten pomysł. Miałam jednak większą ochotę na jakieś babeczki niż na tradycyjne ciasto, więc przygotowałam swoją wersję w postaci takich właśnie niedużych babeczek vel muffinek z batatem. Dodałam do nich słodką i aromatyczną kruszonkę z cynamonem i oto są. Idealne jesienne babeczki z batatami :) Jeśli lubisz takie korzenne, aromatyczne wypieki, które rozgrzewają przy brzydkiej jesiennej pogodzie, to koniecznie musisz wypróbować ten przepis!
Jakie składniki są niezbędne do upieczenia babeczek z batatów?
Do upieczenia tych babeczek będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.
przyprawa do piernika – ja użyłam domową przyprawę do piernika, ale możesz też użyć sklepową – sprawdź koniecznie jej skład – jeśli ma w składzie na pierwszym miejscu mąkę, lub cukier, to będzie mało aromatyczna. Jeśli nie masz przyprawy do piernika, to możesz dodać do babeczek około 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu.
olej – u mnie to olej rzepakowy, ale możesz użyć dowolny inny olej o delikatnym smaku, może to też być rozpuszczony olej kokosowy, albo rozpuszczone i ostudzone masło
cukier – ja użyłam zwykły cukier kryształ, ale jeśli masz cukier trzcinowy to możesz go użyć, babeczki będą miały jeszcze lepszy smak
masło – do kruszonki potrzebujesz masło, u mnie to masło extra 82%, możesz opcjonalnie użyć mix masła albo dobrej jakości masło roślinne
Jak zrobić puree z batata do babeczek?
W przepisie podałam, żeby upiec batata w piekarniku i wtedy go ugnieść na puree. Możesz też go ugotować. Wtedy obierz go ze skórki i pokój na mniejsze kawałki. Ugotuj go do miękkości i dokładnie odsącz po gotowaniu. Przestudź go i dalej postępuj już zgodnie z przepisem.
Jak przechowywać babeczki z batatów?
Babeczki możesz przechowywać w temperaturze pokojowej w kuchni na blacie kuchennym. Dobrze jest je przykryć lub przełożyć do szczelnego pojemnika, aby nie obsychały i dłużej zachowały świeżość i miękkość.
Muffiny z batatami możesz również zamrozić na około 3 miesiące.
Ps. Przy okazji gorąco zachęcam do obserwowania mojego profilu na instagramie, gdzie moje przepisy znajdziesz w łatwej do zapisania na później formie.
Polecane przepisy na wypieki z batatów
Jeśli lubisz bataty i masz ochotę upiec z nimi coś jeszcze, to koniecznie zobacz moje inne przepisy. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Wideo przepis: Babeczki z batatów
Opinie i komentarze (1)
Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Betty
Super przepis, dziękuję!
0
Odpowiedz
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Przepis na babeczki z batatów
Zapraszam na pyszne, aromatyczne i proste korzenne babeczki z batatami i słodką cynamonową kruszonką. Te babeczki z przyprawą do piernika upiekłam z puree z batata, które nadało im pięknego koloru, wilgotności i smaku. Babeczki z batatów idealnie smakują i rozgrzewają dzięki swojemu smakowi, to idealny comfort food na długie i chłodne jesienne wieczory. Spróbuj koniecznie! Zobacz mój dokładny przepis krok po kroku ze zdjęciami z przygotowań a także z krótkim filmem, gdzie pokazuję jak ja przygotowałam swoje babeczki z batatami. Kup więc dziś w sklepie dorodnego batata i upiecz go do miękkości na puree i przygotuj te niezwykłe babeczki. Zachwyć całą rodzinę ich smakiem!
Ebook za darmo!
Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki
Super przepis, dziękuję!